四川在线消息 昨日，省食品安全协调委员会公布了我省今年第二季度淀粉及制品专项抽查产品质量结果。在抽查的50个品种淀粉、粉条、粉皮及粉丝等产品中，合格产品31种，不合格产品19种，不合格产品中二氧化硫超标现象严重。

　　此次抽查的产品覆盖了四川、河北、山东、吉林、甘肃、陕西、广西等省市自治区生产厂家43家，检查重点是二氧化硫、过氧化苯甲酰、甲醛、铅、砷超标情况。不合格的19

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个产品中，由于二氧化硫不合格的产品有13种。二氧化硫过量将产生各种毒害作用，如引起胃肠刺激症状、肝脏损伤等，严重的可能导致死亡。据分析，造成产品不合格的原因是企业管理不严、计量不准、过于追求粉丝晶莹剔透的外表效果，在产品中加入过量漂白剂。

　　值得欣慰的是，在此次抽查的50个样品中，过氧化苯甲酰、甲醛均未检出，铅、砷含量在国家规定范围内，这说明企业没有加入过氧化苯甲酰，也没有使用明令禁止使用的吊白块，其卫生条件和储运较好，没有受到重金属的污染。

　　19种不合格淀粉产品名单

　　名称　　　企业名称　　　　　　规格型号　商标 　生产日期

　　栗米淀粉　　　成都市武侯区和一食品厂 180克/袋　和一　2004.3.1

　　水磨豌豆豆粉　成都高新区神厨营养调味品厂400克/袋　神厨　2004.1.12

　　纯豆豆粉　　　甘肃银河集团公司 300克/袋　银河　2003.10.1

　　银河粉丝　　　甘肃银河集团公司 180克/袋　银河　200.2.5

　　华龙红薯宽粉　烟台华龙粉丝有限公司 400克/袋　旭珠

　　龙口粉丝　　　招远三嘉粉丝蛋白有限公司　400克/袋　冠珠　2003.10.19

　　水磨豆粉　　　成都市环丰食品有限公司 180克/袋　仟味坊　2001.1.9

　　龙口粉丝　　山东省龙口市照龙粉有限公司　北京新发美商贸公司　300克/袋　新美

　　神田绿豆粉皮　郑州神田天然调味品有限公司　200克/袋 2004.2.1

　　理想生粉　　　东莞虎门日隆食品厂 454克/袋　理想　2003.11.5

　　银河汤粉　　　甘肃银河集团公司 300克/袋　银河

　　水磨豆粉　　　成都郫县自强调味品厂 258克/袋　冷自强　2004.2.1

　　精致粉丝　　　河北张家口鑫谊粉丝厂 150克/袋　白须龙　2004.3.1

　　纯豆银丝粉　　德阳旌阳区龙洞食品厂 200克/袋　龙洞　2003.12.13

　　金牛王水磨纯豆粉　成都市利君食品厂 200克/袋 2004.3.2

　　玉米淀粉　　　内蒙古托克托华玉淀粉厂 25公斤/袋　华玉　2004.3.30

　　金珠绿豆龙口粉丝　招远市金珠龙口粉丝厂　山东招远金港粉丝蛋白有限公司 200克/袋　金珠　2003.9.1

　　飞天粉丝　　　甘肃通渭飞天粉丝有限公司　150克/袋　飞天　2003.12.1

　　华西都市报　　(记者 董天刚）