点击此处查看其它图片
“食用时只要将包装袋内的狗肉倒入锅里，加入适量的清水煮沸就可以吃了。”正在长春举行的第11届中国食品博览会暨交易会上，吉林省延边朝鲜族自治州一家食品企业的参展人员热情地向参观者介绍该公司的新产品。
在生活节奏越来越快的今天，人们对方便食品青睐有加，它成为人们生活中不可缺少的好朋友。不过，在简单的方便面等常见速食品之外，一些制作方法较为复杂的传统食品
也逐渐步入“速食”时代，现在东北许多食品都将古典传统制作方法与现代工艺相结合，生产出符合现代饮食方式习惯的产品，简单方便，量小精致。
狗肉汤是朝鲜族的传统美食，不过烹饪起来比较麻烦，常让人望而却步。延边州一家食品企业严格按照朝鲜族烹制狗肉的传统秘方精心制作，保留了朝鲜族狗肉汤的传统原始风味，既便于携带，又便于开启食用，还为它起了个好听的名字“长寿汤”，展会上许多参观者都争着买回家去一饱口福。
“我这次买了不少保鲜的野生山菜，有刺嫩芽、蕨菜、柳蒿芽、山芹菜等，省事，回去用清水洗一下，用开水烫5分钟，就可以按个人口味清拌、炝炒或炖菜了。”家住长春市牡丹街的市民王岩小姐高兴地举着手里的东西说。
野生山菜是东北有名的绿色食品之一，以前食用时常要受到季节限制。现在利用保鲜技术生产各种保鲜山野菜，既保留了各种野山菜的天然风味和营养成份，又方便食用。
“100克方便米加水浸泡就能变成200克米饭，还有许多种口味。”这是吉林省一家食品公司推出的一种方便米饭。它采用了国家认证的绿色食品东北大米，并做成不同口味，如扬州炒饭、番茄牛肉炒饭、红烧牛肉饭、小鸡炖蘑菇饭、熟绿小豆等。如此方便省事又美味的食品也吸引了不少人的目光。
“大米燕麦绿豆粥、大米小米绿豆粥、大米荞麦绿豆粥、玉米(查加米旁)子芸豆高粮米红豆粥”，看到这些粥名，千万不要以为做这些粥有多难。其实这都是已经按一定配方配好的了，人们只要根据自己的口味和营养需要购买就可以了。这是吉林省一家农副产品加工企业的创新。它以大米、小米、燕麦、荞麦等为原料，根据五谷杂粮营养成份的互补性，经食品专家科学研制合理配比而成，既味美可口又方便食用。
正在挑选产品的长春市民马丽说：“以前只能是在饭店里吃这样的粥，自己家里不可能备这么多原料，吃不完还浪费。现在真是方便啊！”
| 
