“学校食品安全问题无节假日”

　　北京市教委与监督部门双节前调研学生食堂

　　本报讯（记者郭少峰）昨天，北京市教委和市食品安全监督协调办公室联合向食品安全做得比较规范的都丽梦食品有限公司和北京林业大学学校食堂进行了调研。北京市教委学校后勤处处长李京说，虽然这是在开学后和双节到来前对食品安全工作进行调研和检查，但学校食品安全问题是没有节假日的，必须时时刻刻注意这一问题。

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　　前天，教育部部长周济在教育系统网络视频会议上就表示，要进一步加强学校卫生安全工作，建立严格的卫生保健制度，确保师生员工饮食安全。

　　北京林业大学后勤集团总经理赵相华说，在北京林业大学饮食服务中心实行“质量第一、价格第二、卫生一票否决”的采购原则，而且管理采购的领导不能同时管理总库，形成“采收分开、领导分工、监控制衡”

　　的机制，保证质量不合格的食品物质不能进入生产环节，同时在验收、加工、制售和冷荤等环节上也确保食品安全。

　　李京说，学校食品安全问题是没有节假日的，时时刻刻，每个环节都不能忽略。