神秘“食用油”卖向集贸市场(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年09月22日04:46 北京青年报

通过塑料管油直接往桶里送

滚着装满油的桶离开

接来的油拿到摊上出售

　　本报记者近日对一处露天售油点进行了暗访

　　本报记者报道　最近一段时间，海淀区一集贸市场外有人交易来路不明的“食用油”。记者在采访中发现，买走这些“食用油”的多是市场里的粮油商贩。而油的去向主要是附近以及较远地方的饭馆。对于在露天场所交易“食用油”的做法，食品卫生监督部门的专家说，这种分装的销售方式既不符合卫生要求，也不符合《卫生食品法》的相关规定。

　　街边油罐车引起路人怀疑

　　9月16日一早，薛先生路过海淀一集贸市场时，看到市场门前停着一辆中型油罐车。薛先生感到好奇的是，一些人拿着大桶来到车前，油罐车上的一名男子用塑料管将油接进桶里，油被装满后，卖油人把桶放在磅秤上称量重量。从油的颜色看很像是食用油。薛先生说油罐车7点前就来了，一般8点左右离开，他不清楚这辆油罐车到底是干什么用的，于是向本报反映了此事。

　　买者多为市场里的粮油商贩

　　接到薛先生的线索，本报记者对这辆油罐车进行了调查。9月17日清晨7点，这辆挂着北京牌照的油罐车前已经有人来买油了。来买油的是一个穿白衬衣的青年男子，他骑的三轮车上放着装满油的4个大桶，记者看到“白衬衣”骑车拐进集贸市场，在距离油罐车100米外的一个粮油摊位前把4桶油卸下来。随后，“白衬衣”又骑车回去取油。

　　在“白衬衣”之后来买油的是一个穿蓝上衣的男子，卖油人正在往他带来的一个黑色圆桶里接油。接完油，卖油人就把黑色的油桶放在旁边的磅秤上。

　　“多少钱一斤？”记者假装有亲戚想买油问卖油人。

　　“3.5元一斤。”卖油人回答道，“油是从河北过来的，保证便宜。”和正规油价每斤5元相比，油罐车的油是便宜。

　　记者接着问：“油卫生吗？”

　　卖油人回答：“这是食用油，没有问题，怎么不卫生。”

　　“这些油是哪家工厂生产的？”记者又问道。

　　“反正这油能吃。”说完，卖油人便不再说话。他的表情已经显得很警惕。

　　“蓝上衣”则告诉记者来买油的都是熟客，很多是市场里的粮油商贩。

　　来路不明的“食用油”流入闹市区饭馆

　　为了搞清这些来路不明的“食用油”被销到哪里，记者7点半回到“白衬衣”的粮油摊位时，从油罐车接来的4桶油还放在地上。

　　记者问：“桶里的散装油怎么卖？”“每斤3.7元，保证是正规的原装油，没有问题。”摊主同时也表示，他的油只批发，不零卖。

　　记者称有朋友是开饭馆的，想进便宜的油。看到有生意上门，摊主热情地介绍说，附近很多饭馆都到他这里买油，甚至连闹市区也有饭馆过来买他的油。

　　约5分钟后，一个男子来到摊位前买油。他说自己是附近饭馆的，常来这里买油。摊主在倒油的时候，记者看到流出来的油呈浅黄色，清澈透明，记者闻了闻，没有什么异味。

　　随后记者又到“蓝上衣”的摊位前，“蓝上衣”不在，看摊儿的一名男子告诉记者，散装油每斤4块钱。

　　专家称这种分装的销售方式不合卫生要求

　　虽然记者在采访中从卖油人和市场粮油商贩那里听到的都是“油没有问题”，但是存在油罐和桶中的油真的能让人吃着放心吗？北京市卫生监督所食品卫生监督科的有关专家表示，这种分装的销售方式既不符合卫生要求，也不符合《卫生食品法》的相关规定，可能会造成油质的污染。但具体的污染程度还要在现场对油取样调查后才能下结论。

　　摄影/本报记者王卫

　　线索提供薛先生成小姐

　　线索奖励500元（二等奖）

　　作者：李天际

　　

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