猪肉价格将小幅上涨 商务部专家：明年春节后回落

　　新桂网 -南国今报记者 梁颖峰 见习记者 王小丁

　　近一时期，柳州市场上的猪肉价格见涨，而近半个月来更是维持在每公斤18元的价位上。而据国家商务部专家分析认为，已经持续了大半年的全国肉价上涨，可能维持到明年春节以后。

　　猪肉价格上扬

　　近日记者在天天见超市看到：猪精瘦肉要18元／公斤、前腿肉是15．8／公斤、后腿肉15．6／公斤，深受市民喜欢的大排也要18元／公斤。而记者在北站、雅儒、黄村等多个菜市中看到，大多肉贩的猪肉零售价都在16元／公斤左右，部份肉贩零售的精瘦肉达到18元／公斤。据说肉贩从屠宰场批领猪肉回来时，价格就已经达到了每公斤14．4元到15．6元／，在零售时也会随着批零价的波动而随时改变零售价格。而肉贩们都表示，在今年年初时，猪肉的零售价还只是维持在8元到10元／公斤之间。

　　肉价上涨谁得益

　　是记者采访发现，普通市民、肉档猪贩、生猪养殖户无一方在此次涨价中明显得益。

　　记者在柳州多个肉菜市场，发现许多猪贩对“肉价太高”也是抱怨不绝。他们说，肉价上涨到每公斤18元的价位后，销售量明显减少，生意越来越难做。原来一个肉档每天可卖1头猪，现在只能卖半头。

　　有市民认为，猪肉涨价有利于养猪户增收。但据不少养殖户介绍，因为粮价、饲料价和运输价都在上升，肉价高涨并不意味着养殖户就能拿到高利润，反而更有可能是高风险。

　　据悉，不只是柳州，全区各地的猪肉价格都在上涨，据分析主要有六方面。首先是生猪“产量”不足，柳州市的猪肉主要从外地输入，而今年我区周边的几个养猪大省的“出栏数”和“存栏数”都处于较低水平；其次，猪肉消费总量快速增长。第三，粮价上涨导致养猪成本提高；第四，猪肉出口量增加。第五，集中“治超”使生猪调运量减少；第六，夏季高温给生猪运输带来困难等等。

　　对市民生活无大碍

　　对于市民关注的猪肉价格，特别是节日将近是否再有增高等问题，记者采访了柳州市畜牧水产局。据该局办公室主任曾昭孔介绍，猪肉价格上扬，首先是粮食、饲料价格普遍增加，无形加重了成本，价格自然上涨；二是受市场供应的影响，肉猪数量供应趋紧。目前，柳州市生猪大多来自柳江等附近县区，以及湖南等地调配。但是，连续几个月，本地生猪大量调运到广东，造成供应相对紧张。同时，他表示，目前柳州猪肉价格已经趋于稳定，估计不会有大的波动，价格也在承受范围之内。

　　曾称，过去供应紧张时，有冷冻储备制度作保障，随着对猪肉价格的放开，该制度早已取消。因此，猪肉价格完全由市场调节，但是他们会关注市场动态。从目前的情况来看，猪肉价格对市民生活尚无大的影响。

　　节前肉价会缓涨

　　业内专家认为，第三季度是生猪上市淡季，且有中秋、国庆两大节日，猪肉的需求较大。从供需形势分析，9月份柳州的猪肉价格将会继续保持高价，甚至缓涨。10月以后，随着高温天气结束，生猪市场供应会逐步恢复，猪肉价格将出现回落态势。但由于粮食、饲料将维持高价，特别是随着冬天、春节的到来，猪肉消费量随之增加，肉价回落的幅度不会很大。

　　而国家商务部市场运行调节司副司长徐加爱在接受央视记者的采访时就表示猪肉较高价位至少将维持到春节。徐加爱称，新一轮的养殖高峰正在形成之中，由于受生猪养殖周期的影响，在节日期间猪肉价格可能还会有一定的上升幅度。徐加爱预计，鲜猪肉平均每公斤16块钱的高价将会在明年春节之后开始回落，但是仍会高于上涨之前的水平。他还表示，猪肉价格在过去6年持续低迷后开始回升，达到目前的水平是比较合理的。

　　作者：梁颖峰 王小丁

　　（来源：新桂网-南国今报）