正宗蓝山咖啡 合肥目前难寻 | ||||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年11月26日01:17 合肥报业网--江淮晨报 | ||||||||||||
江淮晨报晨报讯到过咖啡厅的合肥市民都知道,蓝山咖啡一般被推为咖啡中的极品,而其在茶楼或者咖啡厅里的价格也高的叫人心痛。但记者近日在采访中了解到,由于目前蓝山咖啡豆没有从正规渠道批量进入中国,这意味着合肥眼下数百家茶楼等出售的所谓“蓝山咖啡”可能都是“假牙”。 昨天下午,记者在合肥几家较大的咖啡馆看到,几乎都把蓝山咖啡作为点单中的“贵
业内人士介绍,蓝山咖啡原产于牙买加,由于其研磨后香味芬芳,特有的咖啡醇厚味相比于其他产地咖啡要浓上许多,因此受到人们宠爱。“遗憾的是目前蓝山咖啡并没有出口到中国。”目前蓝山咖啡豆产量的85%供应日本市场,15%供给欧美国家。中国没有直接从牙买加进口蓝山咖啡豆的配额,也没有任何蓝山咖啡豆出口中国的记录,因此现在茶楼里的蓝山咖啡仅仅是炒做概念而已。 据了解,制作一杯蓝山咖啡,光咖啡豆的成本就要43元,“而合肥蓝山咖啡售价48元一杯,尽管看起来很贵,其实连支付咖啡豆的本钱都不够。这能真到哪去?”业内人士反问。 (本报记者 蔡圣发) (来源:江淮晨报) | ||||||||||||