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图文:別具风味的台湾新竹米粉(1)


http://www.sina.com.cn 2005年01月19日18:49 新华网
图文:別具风味的台湾新竹米粉(1)

图文:別具风味的台湾新竹米粉(1)
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  游客在台湾新竹城隍庙里品尝新竹米粉(1月1日拍摄)。

  米粉在台湾米食中扮演着重要角色。台湾新竹县的客雅溪一带水质甘美,风势很大,而且湿度适宜,风干的米粉別具风味,再加上独特的加工秘方,新竹米粉闻名遐迩。客雅溪畔米粉厂林立,米粉加工成为当地群众创收的一大支柱。

  新华社记者宋振平摄


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