图文：［图话世界］（2）鸡年话鸡 |
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| http://www.sina.com.cn 2005年02月06日11:33 新华网 |
  图文：［图话世界］（2）鸡年话鸡 鸡年将至。在中国人眼里，鸡是吉祥如意的动物，鸡谐音“吉利”，鸡年的到来，鸡的形象成了喜庆的象征。 金鸡，是人们对鸡的美称。我国养鸡历史悠久，是最早把野鸡驯化为家鸡的国家。鸡性情温和、勤勉，每日清晨打鸣报晓。古人曾把金鸡啼晓当成国家大事，还创造了一系列和鸡有关的典故。鸡还是人们餐桌上的一道美味佳肴，俗话说“宁食飞禽四两，不吃走兽半斤”，说明属于禽类的鸡肉比畜类肉味鲜美，鸡蛋也具有较高的营养价值。鸡的种类很多，除了食用外，还有娱乐用的斗鸡、观赏用的长尾鸡、微型鸡，药用的乌骨鸡等。我国民间文化艺术中有关鸡的年画、泥塑、剪纸、书法、国画以及玩具、图案、烟标、奖券、火花、卡片等比比皆是。鸡与人类息息相关，它千姿百态的神韵和造型，深受人们的喜爱。 这是四川省温江县鸡场的饲养员在观察刚出壳的小鸡健康情况。 新华社发（资料照片）� |
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