肯德基调料查出含苏丹红 13家重庆连锁店撤柜

昨日，含有苏丹红的新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡下柜。 记者 钱波 罗川 摄
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　　本报讯 昨日，肯德基重庆店方接中国百胜餐饮集团通知：新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”。13家重庆连锁店随即在2分钟内将两种产品及半成品全部撤柜并停售。同时于昨晚10时贴出了《有关“苏丹红(1号)”问题的声明》。

　　13家店紧急撤柜

　　中国百胜餐饮集团渝川黔负责人介绍，昨日上午11时30分，该集团对其产品自检，在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中，发现了苏丹红一号成份，随即向全国发出通知。

　　本着对公众健康负责态度，重庆13家连锁店，在接到通知后，于上午11时32分，将两种产品及半成品全部撤柜、停止销售并进行了封存，同时销毁所有剩余调料。

　　问题出在供应商

　　该负责人称，他们多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含苏丹红一号成份，并于3月初获得了他们的书面保证。但事实令人非常遗憾。“对供应商的这种行为，我们不能接受。”

　　记者获悉，该事件发生后，为肯德基两产品提供原料的供货商“基快富食品(中国)有限公司”于昨日作出回应，称它的原料供应商之一宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉被检出含有苏丹红成份，因此基快富正在回收全部疑有问题产品，并与收到过或准备收取疑有问题产品的用户联系，以安排退货。

　　公开向公众致歉

　　据了解，中国百胜餐饮集团已决定从16日起在全国所有的肯德基餐厅中停止出售新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。目前，中国百胜餐饮集团已安排重新生产不含苏丹红成分的调料，预计在一周内可恢复新奥尔良烤翅的销售。

　　中国百胜餐饮集团表示，将严格追查相关供应商在调料中违规使用“苏丹红一号”的责任，同时就此次食品安全事件向公众致歉。

　　正式答复需等待

　　据了解，新奥尔良烤翅于2003年10月上市销售，而新奥尔良烤鸡腿堡于今年3月7日推出。上市以来两种产品销售情况很好，其间已有相当顾客食用过两种产品。

　　有顾客担心食用后，会否对身体造成伤害？肯德基是否会作出赔偿？

　　中国百胜餐饮集团渝川黔负责人表示，关于苏丹红致癌问题，今年才引起关注，目前尚无一个明确定论。因此，只有等到国家相关部门作出正式结论后，中国百胜餐饮集团才能作出相应安排。他们再根据总部的安排，答复消费者。(记者 李心成 实习生 靳晶)