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广州查获27吨地下辣酱 两三天后将检测出结果


http://www.sina.com.cn 2005年04月27日04:05 信息时报
广州查获27吨地下辣酱两三天后将检测出结果

  一只直径达1米多的大桶盛满辣椒酱。据执法人员判断,大桶可能就是货主用来对辣椒酱进行着色的容器。何建 摄

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  时报讯 (记者 李慧燕 通讯员 梁穗燕) 自“苏丹红事件”平息一段时间后,如今羊城又有人违法生产加工辣椒酱了。昨日,广州市质监局执法人员在东圃大马路一间简陋的房屋里,现场查获27吨剁辣椒半成品和剁辣椒酱,这也是广州市历来查获数量最多的地下剁辣椒,执法人员整整装了8卡车才全部搬走。

  现场还查出几瓶“柠檬黄”和“日落黄”色素,执法人员称,色素如果超标使用,
人吃下去后将导致癌症。昨日这批剁辣椒半成品和剁辣椒酱,已全部运走销毁,部分剁辣椒半成品和剁辣椒酱已拿去送检,两三天后检测出结果。

  大桶泡满浑浊辣椒

  昨日上午11点许,广州市质监局及天河分局、天河区车陂街道办事处人员,在东圃大马路例行检查来到石路街7号时,突然闻到一股酸味。“里头肯定有问题!”执法人员立马叫屋主把门打开,一股浓烈酸味扑鼻而来。

  记者在现场见到,在一间80来平方米潮湿阴暗的瓦房里,堆满了几千袋装着剁辣椒半成品和剁辣椒酱的塑料袋,这些塑料袋上均没有写明生产日期和产地标识。另外瓦房里放着一个直径1.2米、高约1米的大桶,大桶里头泡着满桶剁辣椒,里头浑浊得令人恶心,旁边则放着一个小型粉碎机。据介绍,工仔先将辣椒粉碎,然后再倒进大桶里进行染色。

  手模塑料袋染色水洗不清

  在成堆剁辣椒旁边,记者看到各摆着一瓶未用完的“柠檬黄”和“日落黄”色素,现场一名自称打工仔的姓孟男子否认使用色素。不过,堆在门口的剁辣椒流出来的水却是橙色的,而且记者仅仅触摸辣椒酱的塑料袋外包装,手指就变成深黄色,用水洗也洗不去。

  “如果仅仅是辣椒酱的话,怎么可能洗不去呢!”执法人员责问该姓孟男子一时无言。记者还看到,在被封存打算送检的几小袋剁辣椒半成品和剁辣椒酱中,其颜色红得发艳。执法人员称,像“柠檬黄”、“日落黄”等色素虽然是食品添加剂,都是限量使用的,如果超标使用容易致癌。

  批发市场酒楼均有发货

  据姓孟男子称,他们都是湖南人,这些剁辣椒是从湖南运过来的,总共有3个人负责发货。当记者问主要发往哪里时,他说主要是将半成品的辣椒批发给一些辣椒加工厂,然后经他们包装后打上自己品牌再卖给市场。同时一些大排档也会过来拿货。至于有哪些品牌辣椒加工厂过来拿货,他说不知情。

  记者在剁辣椒窝点一墙之隔的姓孟男子住宅点看到,靠近门口的桌子上摆着一本送货账单,记者看到,账单上写着2005年1日开始至今,那些辣椒酱共发往黄村、石溪市场、东南市场、氮肥厂、东圃市场,还有以个人名义拿货的调料店,如一家位于棠下的“辣妹子”。一直坐在里头的一名中年妇女称,他们一般以一公斤剁辣椒售价0.8~1.0元,一天出售10包左右(注一包一般50公斤重),这“辣妹子”是连锁店来的,经常过来拿货。执法人员称棠下是有一间“辣妹子”餐厅,但究竟是不是那间将进一步调查。执法人员还称,目前羊城食肆“剁椒鱼头”那道菜,里头的剁辣椒大部分都是从这些地下加工厂进货的。

  8大卡车方可全部运走

  下午4点许,直到记者离开现场,这27吨辣椒酱还在继续搬运,其中剁辣椒半成品5吨,剁辣椒酱22吨。据执法人员称,共运了8大卡车才将货运完。

  据调查,这个辣椒酱窝点从去年3月开始加工剁辣椒,姓孟男子自称这堆辣椒酱要花1年才可以全部卖完。目前此案正在进一步调查处理之中。


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