重庆大学食堂发生火灾 火苗蹿起四五米高(图)

　　2005年5月7日，重庆大学C区风味食堂，消防员正在扑灭最后的余火。当日上午9点左右，该食堂突然着火，据一厨师讲，是油锅着火引起的，此食堂被烧成一个空架架。 本报记者 陈艺丰 摄 文字记者 于洋

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　　本报讯(记者 江凯 实习记者 赵定位)昨日上午，沙坪坝区渝碚路的重庆大学C区一学生食堂突发大火，1小时后约700平方米的食堂被烧成光架架。4辆消防车、32名消防官兵紧急赶往现场，10分钟后将火势控制。据食堂一师傅介绍，大火是锅里的油燃烧引发。学校正在放假，火灾未造成人员伤亡，学校将及时解决学生就餐不便问题。目前，火灾原因及损失情况正在调查中。

　　现场：食堂屋顶被烧成光架架

　　昨日上午9时58分，记者赶到现场时，明火已被消防官兵扑灭。发生火灾的是重庆大学C区篮球场边的“风味食苑”，只剩光光的被烧成碳棒一样冒着青烟的房屋檩子。记者看到，食堂北侧的5棵行道树被大火烤枯了叶子，10多名消防战士冒着危险冲进食堂灭火。

　　上午10时18分，尽管消防战士一直在向冒烟的光架架屋顶喷射水龙，但靠篮球场一侧的几根木檩又燃起明火。消防战士喷射了一阵密集的水注后，明火熄灭了。

　　目击者：火苗蹿起四五米高

　　“大概上午8点40分左右起的火，我看到很浓的烟雾从二楼的食堂冒出。”食堂对面5楼的李女士是目击者之一。其单元楼离失火食堂不足30米，看到食堂屋顶冒出浓烟后，怕大火烧到自己的房子，她就赶紧下楼去看火势。她看到食堂的油锅着了火，里面的几个厨工紧张地扑火。李女士大声呼喊：“快拨119救火，燃大了！”

　　听见呼救声后，学校的保卫人员赶来救火，有人还从其它楼里提来了灭火器。但火势却越燃越大，眼见食堂内的火势已无法控制，救火的人员只得撤离食堂。这时，风助火势火苗迅速蹿上屋顶。李女士远远地看到，火苗在食堂顶上蹿起了米高。

　　救援：4辆消防车10分钟控制火势

　　据消防5中队负责人介绍，他们上午9时11时接到报警后，火速出动4辆消防车、32消防战士赶到现场灭火，约用了10分钟就消灭了明火，但清理火场的灰烬颇为费时。为了防止死灰复燃，记者上午11时离开现场时，仍有一辆消防车留在清理火场。

　　食堂一姓张的师傅介绍，起火原因是一厨师锅里的油燃起了大火，这位厨师慌了手脚，浇水去灭火，结果火越燃越大，瞬间蹿上了易燃的食堂吊顶，终至发展成了大火。重庆大学宣传部负责人介绍，发生火灾后，当事厨师和目击者被带到保卫处了解起火的原因。

　　措施：将向学生开放教职工食堂

　　据估计，被烧毁的“风味食苑”约有700多平方米，可同时容纳200余人就餐。重庆大学宣传部杨部长介绍，因学校正在放假，发生火灾时食堂里没有学生，火灾未造成人员伤亡。

　　与被烧毁的“风味食苑”紧挨着的“学生八食堂”在火灾中幸免。据介绍，这两个食堂是重庆大学C区的学生食堂，平时有4000余名学生就餐。杨部长介绍，因“风味食苑”的厨房设备和就餐桌椅被烧毁，学校将及时解决因火灾给学生造成的就餐不便，包括向学生开放教职工食堂等。火灾的具体原因有关部门还在进一步调查中。