河北毒蒜祸及京津沪 无公害大蒜用剧毒农药浇灌(2)

　　永年毒蒜销全国

　　永年大蒜由于种植已形成规模，再加上无公害的金字招牌，所以销售情况非常看好。在永年县政府网站上，记者发现当地政府这样形容大蒜产业：“全县年种植大蒜15万亩，年产蒜头2亿公斤，产蒜薹1亿公斤，仅蒜薹一项全县增收2亿元。产品销往除台湾、西藏以外的全国各省、市、自治区。”

　　为了查看永年大蒜销售的真实情况，记者于5月16日一大早再次赶到这里。

　　据了解，蒜菜主要包括两个部分：蒜薹和蒜头。当地今年蒜薹的收获期为5月13日至5月19日。

　　为了在最短的时间内重点观察这里的蒜薹收购情况，记者租了一辆当地出租车沿途走访了一圈。

　　出租车顺着周庄路口南行，一路是南贾葛、邵庄、胡寨、西沿村，再由邯临公路奔西王村、南沿村、西张寨。最后，记者从何营一路步行穿过小张村、大张村、北护驾等几个村庄。

　　所到之处记者发现，地里是成群结伴的农民，老的少的、男男女女弯着腰、低着头双手在不停地打着蒜薹；公路上停着来自各地收蒜薹的大小货车，有山东寿光、泰安、临沂、莒县的；有河北石家庄、保定、定州、邯郸、任丘的；有河南郑州、安阳、林州、沁阳的，还有内蒙、辽宁等地的。

　　在南沿村，记者见到了一辆山东牌照的货车，在该车挡风玻璃处，“进京证”格外显眼。“师傅，你这车是跑北京的吗？”“是呀，到北京。”

　　“去北京的车可多了。”见记者对进京的车感兴趣，一旁的大蒜经济人连忙上前搭话。“如果你也想往北京送蒜，我可以给你联系货源、货车，放心好了。”据这位李姓男子介绍，永年的大蒜大部分都销往了北京、天津、石家庄、上海等大城市。还没等这位男子说完，旁边正在往车上装蒜薹的农民赶紧补充：“那肯定是，就拿今年来说吧，从地里批的价都1.9元/斤了，到市场上都三四元了，乡下老百姓能吃起吗，都让城里人吃了。”

　　据了解，去年当地蒜薹的收购价在0.9元～1.3元/斤之间，而今年由于收成不好，蒜薹的价格已经达到了1.9元/斤以上。“今年的价真高！”这是菜贩们的普遍反映。

　　在西张寨村，记者看到有好多人把蒜薹拉到紧挨公路的一处小院里，便跟了过去，“师傅，这些人怎么把蒜薹都拉到这儿呀？是不是要经过检测呀？“记者向站在磅旁边的一位年轻人问道。“这儿是存放蔬菜的冷库，我们也是收蒜薹的，不是搞检测的。再说了蒜薹根本就不用检测，都是直接从地里拉过来。”怪不得，记者在整个走访过程中，没有发现有一处对蒜薹进行检测的，甚至有的收购车辆径直停靠在田边地头，农民打下来的蒜薹随手就过磅装上车。

　　就这样，部分用剧毒农药灌根过的蒜薹，在没有检测的情况下被销到了全国各地。

　　再过15天左右，这里的蒜头又将上市了，根据往年的销售情况，这里的大蒜同样销往全国各地。

　　寿光成了中转站

　　记者在永年收蒜现场采访时发现，来自山东的客商尤其是寿光的客商为多，这是为什么呢？

　　在北护驾村，记者在不长的时间里就看见了3辆来自寿光的货车。“师傅，你这是往哪去的车呀？”记者随机向一司机问道。“寿光。”司机肯定地告诉记者。“来这拉蒜薹的寿光车多吗？”“不少，你看那。”说完，司机用手向前一指，果然，前面还停着几辆挂着鲁G(山东维坊，寿光是维坊的一个县级市)牌照的汽车。

　　永年的蒜薹有多少被拉到寿光了呢？在南沿村一蒜薹收购点，永年当地一蒜薹经纪人告诉记者：“就从这个点，一天就发20台车到寿光。”在他的旁边，一辆寿光的货车正在装蒜薹。据了解，每辆车一次可装蒜薹30吨以上，而当地蒜薹收获时间一般为7天，这样算来，仅这一个点，就能往寿光发蒜薹4200吨。

　　“像你这样往寿光发蒜薹的点多吗？”记者随即向经济人问道。“不少，咱永年的蒜薹去那边的特别多！”

　　永年的蒜薹为何被寿光的客商大量购进呢？是不是因为山东的消费市场更大呢？

　　原来，蒜薹由于自身的特点，其收获期非常短，最多只有7天的时间。就拿永年为例，15万亩蒜薹，近1亿公斤的产量，在7天之内如果全走向市场，市场无论如何也是消化不了的。所以，蒜薹除一小部分直接进入市场外，大部分是进了冷库。

　　寿光冷库多是蒜薹大量运往寿光的主要原因。一位寿光客商告诉记者，当地蔬菜业起步早，蔬菜的运输、冷藏以及销路都比较成熟。相比之下，盛产蒜薹的永年就缺少这样的冷库，记者在永年就听到过“现在蒜薹被人家从地里买走，到了冬天我们还得花钱给买回来”这样的抱怨。

　　蒜薹在冷库里存放半年后正值销售高峰的春节，所以售价自然高了不少。据了解，去年永年当地的蒜薹最低收购价为0.85元，而春节前后市场上蒜薹的价格则高达3元左右。

　　低价进，高价出，正是冷库商家的招数。令人奇怪的是，寿光当地的冷库大量购进的蒜薹最终流向何地了呢？

　　“都去了大城市了，像北京、济南、上海等。”寿光的蒜商告诉记者，寿光是我国蒜薹主要贮存地之一，全市有大大小小近400个蒜薹贮存保鲜库房。2003年寿光冷库入贮蒜薹达9900万斤。据了解，寿光冷库里的蒜薹大部分来自于山东的金乡和河北的永年。

　　寿光以盛产优质蔬菜闻名国中，“寿光菜”已成为广大消费者普遍认同的“名牌产品”。近年来，包括北京在内的各大城市，还为寿光菜运输特别开设了“绿色通道”，以确保市场蔬菜安全有效供给。如今，产自河北永年的蒜薹贴上寿光的标签，再由持有“特别通行证”的寿光运输车队沿着“绿色通道”直销京、津、沪等大都市，自然身价不凡。

　　至此，永年蒜薹被寿光大量收购冷藏，个中缘由，不言自明。中国质量万里行杂志记者王黎明 特约记者孔永强

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