图文：图表·漫画：（新华漫说）习惯系祸首 |
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| http://www.sina.com.cn 2005年06月17日15:34 新华网 |
  图文：图表·漫画：（新华漫说）习惯系祸首 科学家近日就人们经常食用的红肉作出定论：常食红肉增加罹患肠癌风险。 欧洲科学家对将近５０万成人开展研究后发现，每天吃两份牛肉、羊肉、猪肉或火腿和咸肉等红肉制品者，罹患肠癌几率增加三分之一。世界卫生组织据此呼吁人们多吃鱼，少吃红肉。 红肉是指猪肉、牛肉、羊肉。与之相对的白肉是指鱼肉、鸡肉、鸭肉。� |
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