北京奥运食品安全行动计划全面启动

　　核心提问

　　奥运食品安全计划提升市民生活品质

　　奥运食品安全计划的实施会给北京市民带来什么？吉林副市长会后接受记者采访时说：“奥运食品安全计划并不是仅仅只针对参与运动会的运动员、工作人员、媒体记者，也包

括北京的每一个市民的食品安全，通过抓好奥运食品安全，进一步抓好北京的食品安全。不会因奥运会的结束致使北京的食品安全标准降低，只会更进一步。”

　　本报讯 (记者王晓荃) 今天上午，由北京奥组委和北京市政府食品安全委员会共同主办的“奥运食品安全专家委员会 ”在北京成立。

　　在今天召开的第一次会议上同时宣布，北京奥运食品安全行动计划全面启动，奥运食品原料供应、重点地区食品安全控制措施以及奥运食品反恐等方面都被列入该计划中。

　　半数多专家来自国外

　　据介绍，北京奥运食品安全委员会共有来自国内外15名专家成员组成。部分专家直接参与过巴塞罗那、悉尼、雅典奥运会和盐湖城冬奥会的食品安全工作。其中有8名国外专家，来自世界卫生组织、澳大利亚新南威尔士食品安全管理局、美国食品药品监督管理局等单位。

　　国内专家7名，来自中国疾病控制中心、国家体育总局运动医学所、国家兴奋剂检测中心、北京体育大学、北京食品协会、北京食品学会、北京大型活动保障中心等部门。

　　北京奥运食品安全专家委员会的主要工作是：为北京奥运食品安全工作提供咨询、建议和指导性意见；指导并参与制定“2008年北京奥运食品安全行动计划”；指导行动计划的实施；参与奥运会期间食品安全信息的分析和评估；参与奥运会期间食品安全突发事件的评估。

　　奥运食品安全计划年内实施

　　会议还宣布了“2008年北京奥运食品安全行动计划”的制定将在近期完成，部分工作年内开始实施。

　　据了解，该计划将根据2008年奥运会的规模、场馆分布、供餐数量等具体特点，对奥运食品原料的安全供应及全程追溯、奥运食品供应基地及生产厂家的动态检测、奥运餐饮服务商准入条件、奥运会期间场馆内及重点地区食品安全的实时监控和风险的控制措施、奥运食品反恐等方面作出详细规定。

　　此外，建立奥运食品安全标准体系和检测体系、制定奥运食品安全的应急预案，通过周密的演习计划，全面检验北京奥运食品安全的控制能力。