农业部召开会议部署猪链球菌病防控工作严禁调出疫区生猪(图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月30日09:32 东方网-文汇报

　　据新华社北京7月29日电农业部29日在北京召开会议，对猪链球菌病防控工作进行部署，同时通报四川省猪链球菌病防控情况。

　　农业部部长杜青林在会上强调，加强猪链球菌等人畜共患病的防控工作，不仅是保障畜牧业生产、促进农村经济发展和农民增收的需要，也是维护人民身体健康和生命安全的需要；不仅是一个经济问题，也是一个社会问题。当前，要抓紧抓好六项具体工作。

　　一是及时启动和落实应急预案。已经启动预案的四川省要继续抓好疫情报告、疫情确认等工作的落实，保证防控工作积极有序地进行。其他省(市)，特别是与疫区邻近的周边省(市)，要完善应急预案，一旦发现疫情，要立即按照法定程序，及时启动相应级别的应急预案，采取积极措施，有效控制疫情发展。

　　二是坚决把疫情控制在疫点上。发生疫情的地区，要进一步采取措施，坚决果断处置疫情。对发病牲畜及污染物要坚决进行扑杀和无害化处理，对疫区加强封锁，严格人员、车辆进出，严禁从疫区调出生猪及其产品。

　　三是切实落实各项预防措施。

　　四是加大检疫监督工作力度。

　　五是严防猪链球菌对人的感染。要加强对疫区内动物防疫工作人员以及参与扑杀行动人员的保护。要加强与卫生部门的协调配合，及时通报疫情信息和防控工作情况，积极配合做好疫区职业人群和接触人群防控知识普及，配合做好相关人群健康动态的监测。

　　六是加强科研攻关和科普知识宣传工作。

　　专家教您识别病死猪肉

　　一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

　　二是看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

　　三是看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。

　　四是看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。

　　五是闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。

　　六是查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色。

　　(据新华社)

　　首批猪链球菌2型灭活疫苗在广东开始大批量生产。新华社发

农业部召开会议部署猪链球菌病防控工作 严禁调出疫区生猪(图)

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