奥运食品反恐将出详细规定

　　晨报讯据北京晨报报道，北京市食品办综合协调处处长唐云华在总结上半年食品安全监管工作时介绍，奥运食品安全行动计划将于近期制订完成。

　　计划将分六步走：对奥运食品原料的安全供应及全程追溯；奥运食品供应基地及生产厂家的动态检测；奥运餐饮服务商准入条件；奥运会期间场馆内及重点地区食品安全的实时监控和风险的控制措施；奥运食品反恐等方面作出详细规定，建立奥运食品安全标准体系和

检测体系；制订奥运食品安全的应急预案，全面检验北京奥运食品安全的控制能力。

　　该计划将在2007年实施。先后对514种食品采取了全市下架的措施并记入信用档案。