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28日从西藏自治区政府传来好消息，西藏治区烹饪餐饮饭店业协会(以下简称西藏烹协)获全区先进民间组织的殊荣，这是对西藏烹协所做工作的高度认可。西藏烹协也是所有获奖民间组织中成立时间最短的一家。
西藏烹协自2003年12月28日成立以来，一直致力于西藏餐饮企业的发展，目前已有团体会员40余家。协会成立以来，积极与各会员单位沟通，反映会员和餐饮业、饭店业的行 业问题、意见及愿望，发挥了桥梁纽带作用。2004年组织认定了西藏名菜、名点，并评出了首批自治区级评委，还参照中国烹饪协会制定的《中国餐饮业国家级评委资格评定标准》结合西藏际情况研究制定了《西藏饮自治区评资格评定标准》，为西藏餐饮行业的健康发展起到了积极的推动作用。2003年底，成功主办了“邮政杯”西藏第一届烹饪大赛，并于2004年4月成功组团参加了第五届全国烹饪技术大赛，首次组团的西藏代表队不仅获得了三个团体银奖，还将现代的藏餐介绍给了国内的行业高手。通过比赛使得藏餐在国内的知名度进一步提高。今年1月份西藏烹协还在北京举办了“2005北京西藏美食节”，不仅宣传了西藏文化、介绍了西藏名优产品，此举还让藏餐的声名在全国乃至全世界远扬。记者刁云英
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