据新华社天津电（任悦 杜娟）近年来，天津的大小饭店里浪费现象层出不穷，每天有150万公斤饭菜被扔掉。
据天津市一些饭店介绍，中档饭店一天被倒掉的饭菜在75到100公斤，而大饭店里，倒掉的饭菜达到250公斤以上。在节日或是结婚高峰日，这些数字会成两三倍地增长。天津市能算得上中等规模的饭店少说也有上万家，按最保守的计算，一家饭店每天平均扔掉300斤食
物，一天浪费的粮食就有150万公斤以上。
天津一位市民反映：“亲戚家办喜事，摆20桌，每一桌都是最多吃一半，剩下的也不打包，一桌1000元，等于扔了10000元钱。”还有不少市民反映说：“商务餐的浪费更大，吃一半扔一半是很正常的现象。”
记者在十几家饭店里进行了亲身的体会，桌上没有剩菜的情况基本上见不到。据一些饭店的业务经理说，有15％左右的客人是坚决不打包的。这些人主要是商务餐、同学聚会、情侣约会的客人，他们都是要得特别多，就算服务员提醒也不打包。一家饭店一天扔掉的剩饭菜占售出量的20％到30％，客人多时达到35％到40％。自助餐厅里的浪费更为惊人。在天津河东区一家自助餐厅，记者发现不少年轻人一个人要装五六盘食品。两位年轻的女士眼前堆满了鸡翅、比萨饼、水果和小菜，很多东西根本没动就走人。
