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夏日饮啤酒 小心炸瓶


http://www.sina.com.cn 2005年08月02日08:46 沈阳晚报

  “当时真的好险,我只是用起子开啤酒,就听‘啪’的一声,酒瓶子就炸开了。夏天喝冰镇啤酒一定要当心,千万别让啤酒瓶把自己弄伤了。”7月29日,皇姑区的张先生向记者提出建议。

  张先生告诉记者:“这几天天太热,为了消暑我就在冰箱内冻了几瓶啤酒,晚上吃饭时,想凉快一下。可昨晚我用瓶起子开瓶啤酒时,没想到刚一开,啤酒瓶子就炸了。幸亏当
时孩子不在身边,要不崩了眼睛那可怎么办?”经过这件事后,张先生也积攒了一些预防“啤酒炸弹”的经验,想通过晚报给大家提个醒儿,张先生告诉记者:“现在天热,人们都喜欢喝凉啤酒,所以购买和搬运啤酒要小心谨慎,不要用力摇晃,开瓶时尽量让儿童远离啤酒瓶,尽量将啤酒放置到不易被人无意中碰触的位置,也可选择提前开瓶,发现啤酒经过较猛烈碰撞等特殊情况时,要等一段时间让瓶内啤酒液体状态稳定后再搬运或开瓶饮用。”

  生活小贴士:

  记者从质监部门了解到,按规定,啤酒应在5℃至25℃常温条件下避光保存,但在实际运输、仓储、销售过程中,有时达不到这样的标准,再加上夏季气温高,瓶内产生二氧化碳的速度就会加快,致使气体对瓶壁的压力增强,一旦遇到稍大的外力作用,很容易发生爆瓶现象。本报记者高薇实习生白昕黄碧云记者电话:81673887


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