泉州养猪卖猪宰猪场所本周消毒(图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月04日04:04 东南早报

　　泉州市疫控办下发消毒剂组织消毒工作

　　【背景】2005年6月下旬以来，四川省资阳市局部地区相继发生了以高热、畏寒、皮下淤点淤斑等全身中毒症状，重者出现中毒恶性休克、脑膜炎为主要临床表现的病例。据报道，有关专家初步认定，疫情系由猪链球菌感染引起的人感染猪链球菌病，目前已造成30多人死亡。

　　早报讯（记者杨璇）来自泉州市农业局的消息，本周内，泉州市疫控办将下发一批消毒剂并组织各县（市、区）加强对养殖场户、生猪交易市场、屠宰加工场（点）的消毒工作，消灭病原，消除隐患。

　　市农业局规定称，禁止到疫区调运生猪，防止病死畜及其产品进入流通市场。

　　据泉州市农业局畜牧兽医站站长林振胜介绍，泉州加强了动物检疫工作并密切注意疫情动态；并加强动物的产地检疫和屠宰检疫工作，禁止到疫区调运生猪。

　　他提醒市民，要避免接触有病或因病死亡的猪只，也要避免接触它们的排泄物及体液。购买经过正规屠宰检验程序的猪肉。皮肤有伤口者应避免接触猪只及猪肉，处理猪只或生猪肉后要洗手。食品加工应生熟分开，避免交叉污染，而且猪肉一定要煮熟才能食用。

　　卫生局：泉州尚未发现感染猪链球菌病患者

　　早报讯（记者蔡兰春）泉州市卫生局发出通知称，目前泉州尚未发现感染猪链球菌病的患者。

　　市卫生局有关人士说，泉州目前虽未发现情况，但切不可麻痹大意。一旦发现疑似病例，要立即报告当地疾病预防控制机构，疾病预防控制机构要按突发公共卫生事件进行报告和调查处理。

　　专家介绍，一旦发现有猪链球菌病疫情发生，应采取以控制传染病（病、死猪等家畜），切断人与病（死）猪等家畜接触为主的综合性防治措施；主要的防治措施是隔断人畜接触。

　　贸发局：

　　没有从四川调过生猪

　　早报讯（记者蔡兰春）昨日，泉州市贸易发展局相关人士介绍，泉州没有从四川调入的生猪。

　　市贸发局周科长介绍，“这几年泉州市为了防止疾病的传播，一直在控制远距离调入生猪。另外从外省调入生猪要农业局批准的准调证等证件，轻易调不进来。”

　　泉州

　　每年定点屠宰的生猪达到180多万头。进入泉州市屠宰场的生猪，都要进行一整套的检验、检疫手续，确认合格后方能在市场上销售。

　　贸易发展局的有关负责人提醒：购买猪肉要到正规销售网点，购买盖有检疫合格章的猪肉，如发现有人宰杀死猪，应及时通告有关部门。

　　重点关注

　　合格猪肉上市：要过多个关卡

　　早报记者姚炳辉陈武亮／文

　　昨日，记者走访了几家市场，猪肉摊主们称生意并未受影响：泉秀西街，南菜市场，上午10时，猪肉已经卖掉大半；九一街龙宫菜市场，情况差不多。

　　那么，猪肉上市要经过哪些关卡呢？请看———

　　屠宰场：生猪大部分来自省内

　　宝洲屠宰场相关人士称，该场每天宰杀的生猪有500多口。

　　“目前泉州市的猪肉，大部分来源于省内龙岩、莆田、漳州等地以及泉州本地养猪场的生猪。”宝洲屠宰场相关工作人员介绍，“近期基本上没有从省外运进生猪。”

　　宰场防疫站：不合格生猪将全部销毁

　　宝洲屠宰场防疫站宰前检疫员王先生称，从外地调来的生猪，进屠宰场前后都要经过三道工序的检验。刚进场要进行整车消毒，一旦发现有病死生猪立即销毁；如果宰杀前检验发现生猪有异常状况，对生猪进行及时处理；宰杀后会再次对猪肉、内脏进行系统检查，如果情况有异，不能流入市场。只有经过这三道程序的猪肉才能摆上市场。

　　宰猪户要从外地调运生猪，应事先在本市填写《福建省动物、动物产品准调证明》，经批准才可到调入地办理调入手续。生猪一到屠宰场，检疫员就要对生猪来源地开出的《动物及动物产品运载工具消毒证明》、《出县境动物检疫合格证明》、《盐酸克伦特罗检测合格养猪场通行证》、《调运批准书》进行核实。

　　这位检疫员称，一旦检疫不合格，将对生猪进行全部销毁。

　　南菜市场检疫员李女士称，市民若对摊主不放心，可以要求摊主提供生猪检疫证明。

　　特别提醒

　　六招识别病死猪肉

　　一看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

　　二看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

　　三看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。

　　四看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。

　　五闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。

　　六查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色。（新华）

　　泉州

　　工商十制度引导企业运用商标品牌战略：泉州市工商局将推出十项制度，引导企业运用商标品牌战略提升核心竞争力。这十项措施是：商标法律宣传制度、商标注册建议书制度、商标咨询提示服务制度（包括咨询服务制和提示服务制）、商标印制报备制度、商标许可使用制度、闲置商标盘活制度、争创品牌指导制度、驰著名商标重点跟踪制度、联手打假维权制度、商标侵权查处制度。（谢伟端尤彩姣李和楷）

　　交通噪音小于70分贝：8月3日至5日，“创模”国家技术检查组来泉考核泉州市的“创模”工作。交警部门主要负责整治市区交通噪音问题。来自泉州市交警部门的消息，经过整治，泉州的交通噪音达到小于70分贝的标准。（谢伟端尤彩姣）

　　一条街两家“黑网吧”被取缔：昨天，泉州市文化局文化稽查队会同丰泽区文体局、清流工商所，对北峰工业区内网吧进行检查，一条街两家“黑网吧”被当场取缔。另有一家影吧也因无证经营被查处。据介绍，在夏季行动中，各地的文化部门都将对黑网吧进行集中查处，市民可拨打新开通的文化市场举报电话12318举报。（林加华）

　　唱南音忆历史：昨日，泉州市农业局部分离退休干部正在排练自己谱写的南音曲目《勿忘国耻祈和平》。他们将参加市关工委组织的“纪念抗日战争胜利60周年歌咏大会”。据悉，此次歌咏大会将于8月15日在市老干部活动中心举行，将有10支队伍参赛。（陈丽萍陈梅香）

　　鲤城

　　民警无偿献血：昨日，鲤城公安分局组织该局民警到泉州市中心血站无偿献血，该局的50多名民警共义务献血11200毫升。（王盼琛李智奇）

　　石狮

　　科普读物揭秘两万年前台湾海峡：石狮海域发现海底古生物化石，引起了考古人士的关注，众多媒体都对此进行了报道。昨天，记者从石狮市博物馆获悉，命名为《远古的家园》的科普读物已正式出版，全书5万余字，配有109幅图片，是对在石狮海域寻找到的海峡哺乳动物化石研究的总结。该书为石狮市博物馆馆长李国宏、省博物院副研究员范雪春、省博物院研究人员彭菲合著，分成八个章节，是国内第一本有关台湾海峡哺乳动物化石研究的科普读物。（冯升祥吴云龙黄贤材）

　　地军乒乓球友谊赛开赛：昨天，石狮市“八一杯”地军乒乓球友谊赛拉开序幕，来自石狮市部分单位的工作人员与驻地官兵就乒乓球技艺进行了切磋。（吴云龙黄贤材）