黑心商贩挖出深埋死猪贩卖

　　连日来，由于四川资阳被曝发生猪疫情，一种对猪的巨大恐惧仍然挥之不去。市民不敢吃猪肉，农贸市场里的猪肉摊前所未有地萧条。灾难在突然间爆发，然而，在突然的背后总能发现那些积蓄已久的非偶然因子。此次感染猪链球菌的病人中，相当一部分是因为买了病死猪肉或者分食了病死猪肉所致。不仅如此，当地黑心商贩竟挖出深埋的病死猪来贩卖。

　　A 官员专家带头吃猪肉

　　在疫情发生后，为安抚民心，当地官员带头吃起猪肉，以证明只要注意卫生，合理食用猪肉是安全的。然而，这一安民举措成效并不显著，阴影依然驻留资阳市民心中

　　“现在鸡鸭鱼很好卖，我的鸭子一天能卖掉100多只。”43岁的刘老板说。刘老板是资阳市最大的综合批发市场城西农贸市场的一名鸡鸭销售商，如今，鸡鸭买卖区生意显得异常火爆，禽肉的价格也都涨了4元左右。而在距离鸡鸭买卖区不到10米远的猪肉摊位，70多个猪肉摊位都十分冷清，许多摊主都在蒙头睡觉，有的摊位干脆歇业。原本，这里一天可以卖掉400头猪肉，现在每天只能销掉40来头。资阳市一家名叫“勇兴”的屠宰场的工人说，现在他们成天在院子里玩扑克。

　　“电视上让我们放心吃猪肉，可我们不放心，死了这么多人，还是有阴影的。”一位姓颜的的士司机说，他家已经吃了一个多礼拜的素食。

　　而对于那些亲历过这场灾难的人而言，阴影更大。56岁的刘贤根是资阳市资中县高楼镇古楼村十组村民，一个有着20多年杀猪历史的屠夫，7月25日死于感染猪链球菌病。“一年前我还吃过死猪，都没事。何况他还没吃呢？”刘贤根的妻子说，这场灾难带给她的，不仅仅是失去丈夫的疼痛，更为严重的是，今后生活方式也将面临改变，她决定不再养猪了。

　　“这次遭惨喽！往后，我再也不敢‘刨’ 即宰杀、处理 病死猪了。”村民吴代勋坐在家门口的长凳上苦笑着说。

　　B 资阳养猪业元气大伤

　　相对于疫情在村民心里留下的阴影，资阳市成千上万的小型养殖户遭受的损失更为惨重

　　孙素清还是难以一直保持镇定。7月30日，正当接受记者采访时，一听到公司的肉食在浙江检疫合格，她条件反射似地从办公室的沙发上跳起来。在该集团办公室，孙素清透露出“此次疫情使公司销售骤降八成，恢复元气至少要三个月。”

　　畜牧业是资阳市的龙头产业，去年占农业总产值的一半以上，年出栏生猪531万头，山羊333万只。疫情发生后，首当其冲的正是当地最大的肉食加工企业———四海集团，四海集团品质控制部经理施正祥表示，“现在，公司每天能杀五六百头猪，最少也就是四百头。”而据业内人士透露，像四海这样的企业每天须屠宰八百头左右才能保持不亏损。

　　但资阳市千万家小型养殖户和普通农户损失更为隐蔽也更为惨重。“毕竟，大规模的养殖场只占10%。”资阳市防疫站站长陈刚说。资阳生猪几乎成了病毒的代名词。流通市场一夜间全部停滞。随声誉跌落的还有生猪价格，“如今生猪市场，2块钱一斤的毛猪，每头猪起码要亏150元以上”。

　　“你知道现在疫情还要多久才能解禁？快完了吧？都这么久了，不是说疫苗都到了吗？”位于资阳城区三环线附近的书台村，村民贺永江对新闻超乎寻常地关心，他总在陌生人面前喋喋不休刨根问底，这已经成了他每天的生活习惯。

　　C 深埋死猪被挖出贩卖

　　据当地村民讲，对于病死猪，他们或自己贩卖或分食或卖给非法商贩。

　　7月21日，四川简阳市交警在查获一辆无牌无证货运三轮摩托车时发现，车上载有两头平均160斤重的猪和一头病猪。据调查，这三头死猪是猪贩子陈平以50元的价格，从简阳市青龙镇收购的。防疫部门当即要求陈将病死猪深埋消毒。可是，次日，陈却将深埋的死猪挖出，并以480元的价格，卖到了四川金堂县竹篙镇。而此次感染猪链球菌的病人中，相当一部分是因为买了病死猪肉或者分食了病死猪肉所致。

　　记者了解到，资阳作为畜牧业大市，2004年生猪出栏量500多万头，病死率为百分之零点五，但由于养猪基数大，每年病死的猪大概在五万头。

　　疫情集中的资阳市，随着检疫部门工作力度的加大，私自贩卖病死猪肉的交易已很难发现。而在距离资阳市75公里外的眉山市仁寿县，一个病死猪肉买卖市场仍繁华如昔。仁寿县城往南30公里的文宫镇，其西北角便有个方圆30公里内惟一的大型综合农贸市场———文宫镇综合市场。据了解，整个文宫镇一年至少有几千头病猪，这些病死猪都堂而皇之摆放在市场上卖。

　　而收购病死猪最大的场所还是肉联厂。当年在肉联厂当过采购人员的老徐深谙其道，据其讲，一些生猪贩子从农村购买大量生猪，运到城区，先是到定点屠宰场让屠夫们挑选，剩下的老弱病残则送到肉联厂，加工后混在里面就安全流通了。

　　D 疫情暴露养殖监管软肋

　　对于此次疫情的发生，不少人都表示与四川生猪家庭式的传统落后养殖方法有关。资阳市防疫站站长陈刚说，四川的生猪养殖，基本上以农民家庭养殖为主，“四川有句老话，‘穷不丢猪，富不丢书’，养猪已经融入了老百姓的生活。

　　传统家庭养殖的弊端在此次疫情中暴露无遗。在对“人猪链球菌”感染者的调查中发现：这些病猪、死猪均来自养殖卫生条件较差的散养户，大型、规模化的养猪场和专业养猪大户没有发现生猪感染。另外，感染猪链球菌病的患者也均为农民，发病前都有非法私自宰杀、加工病死猪的经历。卫生部专家组专家分析说，这种致死人命的猪病，起因是喂养猪的环境太不卫生，猪的防疫保健措施几乎等于零，然后才是人的保健防疫意识和措施问题。在四川农村，农户家的猪圈，一般都是光线昏暗，不通风，很闷热，气味也很大。而且在这种容易滋生细菌的地方，主人也一直是没有任何防护甚至光脚在猪圈里行走。南方都市报

　　四川猪链球菌病38人死

　　据新华社电据卫生部新闻办公室通报，截至昨日12时，四川省累计报告人感染猪链球菌病例206例，死亡38例，新增1例感染者。

　　长春黑窝点竟用病死猪加工香肠

　　前日下午2时许，长春市动物检疫办公室通过跟踪，查获一个用病死猪肉加工儿童香肠的加工窝点。这批约1吨重的病死猪肉是从公主岭市陶家屯的一家加工点运送来的，直接送到这家香肠加工厂。这家工厂里的加工条件十分简陋，各种各样的香肠一应俱全，而且还有儿童香肠，已经有部分香肠流入市场。公主岭陶家屯的猪肉加工点是在农村的一侧，冷库内还有约十吨重猪肉不能确定是否是病死猪肉，这里的条件也十分肮脏，在加工的案板上还有一头正在准备加工的病死猪，此案件已经上报政府机构，并立案侦查。新文化报（来源：南京晨报）