一条街十肉摊九家私宰(图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月04日09:55 海峡都市报

战坂街私宰肉公然出售

　　Ｎ本报记者林海峰/黄孔瑜/朱丽萍/实习生朱嘉怡文／图

　　本报讯受四川出现的人感染猪链球菌病影响，市民担心私宰肉回潮可能带来病死猪肉。昨日记者暗访福州晋安区新店镇战坂街时，竟发现一条街10家猪肉摊，只一家能提供正规的“三单”（按规定要公示的检疫单、瘦肉精检测单、定点屠宰场出仓单），其余卖的都是私宰肉。据了解，这条街的私宰肉大都来自福清、闽侯等地。

　　而一周前，福州市牲畜定点屠宰办在暗访时发现，新店镇、鼓山镇大部分村办市场销售私宰肉严重，福州市市长已批示有关部门严惩不法经营者和管理者。

　　暗访实录

　　有钱赚

　　大家都不怕查

　　当日上午10时许，记者在战坂街随意问一家肉摊，猪肉是否有“三单”时，摊主立马撇下摊位扭头走人。附近的三个猪肉摊主也一边喊着“收猪肉了”，一边将肉摊上的猪肉全扫进袋子里。

　　记者一连暗访了10家肉摊，仅有一家开在店内的猪肉铺老板，向记者出示了“三单”。他告诉记者，因为私宰肉没有“盖章”，摊主们往往会将猪皮剥去再卖。

　　记者了解到，晋安区有关执法部门曾前往执法检查，然而一位摊主却称，有钱赚，大家都不怕，“他们前脚一走，我们后脚就开始卖了”。

　　部门声音

　　部门联动

　　执法不力

　　经过整治，私宰肉缘何又回潮？福州市贸发局副局长曾志清认为，这与有关部门的执法力度有关，按照规定，农业部门属地负责源头管理，工商部门负责市场内的肉摊监管，而城管部门则负责对市场外的街面肉摊进行查处，若职能部门各负其责，联动配合，那么私宰肉回潮现象就不至于这么严重。

　　据介绍，福州市贸发局已加强31家市直控基地的管理，严禁病死猪流入；并加大力度打击私宰生猪窝点，一旦查出病死猪肉，原则上移交公安机关处理；若发现病死猪患有人畜共患的疾病时，将依法追究刑事责任。