台北举办2005中华美食展 丝路敦煌风情宴成焦点

　　新华网北京8月4日电　据台湾媒体报道，岛内餐饮界的年度盛事“2005台北中华美食展”4日在台北世贸中心开始举行。在4天的展会中，以台湾米、敦煌宴等为主题的10大展区及食品区，可让台湾民众品尝中华美食的好滋味。　今年美食展的主要内容包括：“香草养生宴”、“台湾米馔传奇”、“山海恋风味展”、“丝路敦煌风情宴”、“世界厨艺邀请赛”、“金牌名膳”、“明星老师烹饪教室”、“技艺活动表演”和“美食名店街”等。　其中，“世界厨艺邀请赛”共有来自日本、马来西亚、新加坡、美国等国以及北京、香港的厨师

参赛。按照比赛规则，8支参赛队伍须等正式上场，才能得知所使用的食材及展示餐具，并要在规定时间内完成烹饪。　“丝路敦煌风情宴”是今年美食展另一焦点，来自甘肃省知名餐厅“敦煌山庄”的4位主厨，将现场烹调烤全羊、石头烹鱼、九色鹿丝鱼面、陇上千层肉、古道驼踪等敦煌特色菜肴，展出期间还有舞蹈演员定点定时表演“飞天”舞。