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此风不可长——谢师宴、状元宴引出的话题


http://www.sina.com.cn 2005年08月06日00:02 荆楚网-湖北日报

  湖北日报记者晓方

  夏日的消费浪潮

  7月末8月初,骄阳似火,热浪滚滚。随着大学录取通知书的陆续下发,各个饭店酒楼借助这个热门题材,争相炒作叫卖。各式各类的谢师宴、状元宴在全省城乡尤其是中小城市
的酒楼饭店迅速火红起来。“金榜题名时,欢聚在××酒楼”;“谢师宴状元宴酬宾客××酒店祝全市莘莘学子学业有成金榜题名”;“金榜题名,前程似锦,状元宴火爆预定”;“欢迎预订升学宴,10桌以上赠××,20桌以上赠××,”……这是记者在孝感市、应城市的一些酒楼、街道看到的促销广告标语。邮政系统也参与了宾馆酒楼状元宴的广告促销。孝感市叫卖声音最高的大概是金×大酒店。门口横幅写着:凡在本酒店预订谢师宴、状元宴20桌以上的均有精美礼品或奖学金。走进酒店进一步询问得知,前来预订酒席的人不少。到7月28日,已经有20多家预订了状元宴酒席,每家从10多桌到几十桌不等。每桌15个菜,1汤、1主食、1盘水果,价格从328元至458元,不含酒水。据酒店介绍,订368元标准的最多。另一家大酒店的情形也不错,29日第一天开张,状元宴就有45桌。应城市百××酒店门前垂下了4条巨幅广告标语,叫卖状元宴、谢师宴,标准有多个档次,价格从208元到288元。酒店声称,酒店最多可摆70桌。已经有不少人前来预订了。酒席按不同的价格标准,有相应的名称,名称吉祥喜庆,极尽奉承恭维之能事:步步高升宴;前程似锦宴;金榜题名宴;福星高照宴;大展鸿图宴;展翅高飞宴;状元及第宴……无论吃哪一个标准,酒店总希望让你在掏口袋的时候,心里熨熨帖帖。酒店还推出了许多优惠奖励措施:根据消费多少桌以上,可以免费提供其他服务,如:制作标语、条幅;提供棋牌室;赠送鲜花、礼品;赠送行李箱;赠送升学金;免费摄影刻碟等等。如此一来,不愁酒店不车水马龙,顾客盈门,高朋满座,筵席流水似地开。谢师宴、状元宴、升学宴、金榜题名宴……拉升了萧条的夏日消费,成了时下最坚挺的消费项目。“目前还没有到高潮。”一位出租车司机说。比较而言,武汉市的谢师宴明显没有中小城镇盛行,酒店也较少标语横幅之类的吆喝叫卖。

  沉重的人情链条

  在一家酒店,记者听到前来咨询谢师宴的客人交谈。一位说:“考上大学,是小孩的人生大喜事,花点钱也是应该的。一生也只有一次嘛。”很豪爽地定下了请客的时间和标准。这位家长看起来家境宽裕,孩子上大学,很豪爽地破费请客。有的家长在咨询时反复商量价格与数量,神情话语间透露出几分无奈:“别人都在请客,你不请,别人要笑话,说你没有什么朋友,没有什么社会交往。但是请吧,花费确实不小,马上孩子上大学,1年要万把块……”当地的请客潮流和相互攀比的心理,将他推进了酒店。“有攀比的因素,但也是人之常情。一个小孩考上大学,毕竟是那个家庭的大事,这个时候请客,大家能够理解。”谈到这个话题时,云梦县的同志认为。是的,有了喜事,喝点酒,请几个亲戚朋友分享一下这份快乐,本来无可厚非。亲友的孩子考上大学,帮点路费学费;收了亲戚朋友的礼仪,请他们吃顿饭,体现了亲友之间的情谊。特别是谢师宴,老师教出的学生有了出息,考上大学,请吃顿饭以示不忘教诲之恩,更是尊师重教之举。这些都是人之常情。但遗憾的是,绝大多数的请客和送礼挂上了钩,和人情结了缘。请客和送礼,不知道哪个是鸡,哪个是蛋。反正请客就要送礼,送礼就要请客。因此,精神的人情最终落实到了物质的经济头上,很多人不堪重负。这些年来,农村城镇请客送礼的人情风很盛:结婚,生小孩,小孩过×岁,亲人去世,做房子,孩子上大学……都要送礼。送礼的范围又广,亲戚、朋友、同学、同事等等,有时候八竿子打不着的亲戚突然打来电话,少有往来的泛泛之交也送来请帖。少则50元、100元,多则300元、500元、1000元,每年的人情开支是个不小的数字。“确实是一个很大的负担。”应城市一名机关干部说。送了礼以后就要收礼,反过来,收了别人的人情投资,将来就得还人情债,还不能忘了,否则就被人背后指点———这就是约定俗成的规则。因此,收人情,还人情,构成了一个无限延伸的“人情链条”,套住了芸芸众生,人们对其爱恨交加而又欲罢不能,苦不堪言,盼望解脱。孝感、应城、云梦的谢师宴、状元宴之类的宴请中,谢师的成分很少———因为请老师在人情链条之外———请的绝大多数是亲戚朋友。是人情链条在高考升学名目下的运转形式。

  一样请客别样心情

  “有的是借用谢师宴这个名目收回投资。”记者同应城市的同志讨论这个话题时,他们谈到另外一个请客原因。他们进一步分析说,在人情链条中,有的人连续多年吃请送了礼,但是没有请客收礼。一旦投入多了,没有收入,就会想方设法找个理由请客以收回投资。如为老人做寿等等。好不容易孩子考上大学,这个名正言顺收回投资的请客理由当然不会放过。冠冕的谢师宴外壳包裹中,是一个尴尬的经济内核:感情在淡化,势利在凸现。如果说收回投资型的请客还可以理解的话,少数权势者利用孩子上大学的请客行为就不可原谅了。或问,领导也是人,孩子考上大学,请亲朋好友聚一下有何不可?话虽然不错,但掌握了一定权力的人,向自己权力范围内的人发请帖、打电话或暗示,谢师宴就变了味道。这些人请客基本脱离了人情链条,被请者多为其下级或权力管辖范围者。不但收礼无须还人情,而且还不用自己掏腰包———公款请客。这就有以权谋私、腐败之嫌了。值得高兴的是,有的领导干部在子女升学时没有声张。一些地方还制定了领导干部家里有红白喜事的申报规定。作为谢师宴主角,有的老师对此类宴请不以为然。一位高三老师说:教好学生是老师分内的事,学生能考上大学,是对老师的最大安慰。当老师的不在乎学生请客。一位高中校长说:有的学生家庭困难,筹集孩子学费都难,勉强请客破费,当老师的心里并不舒服。但也有的老师热衷此道,逢请必到;有的还容易喝醉、失态;有的酒席上胡乱指点评论。尊严的师道此刻荡然无存,损害了为人师表的教师形象。对谢师宴举双手赞成的是酒店。孝感的同志和多位出租车司机都一针见血地说:酒店最实惠。所以,各酒店大造声势,从谢师宴、金榜题名宴,到升学宴;从高考做到中考、小考,蛋糕越做越大,俨然成为“考试经济”的主要支柱。酒店高兴的同时,是家长的难堪。应城市的同志跟记者算了一笔账:一桌酒按10人吃,收到的礼金大约40%~50%要花在酒席上。所以,请来请去,把几个钱都送到了酒店。场面有了,人情有了,口袋却空了。孩子上学的学费还得想办法。正是喜怒怨乐愁,心情各不同;酸甜咸辣苦,尽在一杯中。


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