湘菜出湘蓄势待发

　　本报讯由《济南时报》副总编辑武卫率领的“山东济南湘菜考察团”已抵达长沙。从今日起，由长沙晚报报业集团、济南日报报业集团、湖南省烹饪协会共同举办，《长沙晚报》、《济南时报》、长沙饮食集团共同承办，五华酒店、玉楼东、秦皇食府、湘行天下、新长福和株洲沙坡里腊菜等湘菜代表性企业协办的“餐饮湘军·强势出湘”活动正式拉开了帷幕，湘菜出湘蓄势待发。

　　本次活动是在长沙餐饮企业迅速壮大、湘菜产业迅猛发展的背景下，由行业协会、强势媒体携手合作，长沙和济南两地企业家热心参与而举办的一次纯公益性的研讨交流寻求合作的活动，旨在为湘鲁两地餐饮企业的合作牵线搭桥，为湘菜产业的发展推波助澜。

　　本次活动的重头戏“湘菜出湘高峰论坛暨湘菜企业创办及管理论坛”，也于今日在湖南五华酒店开讲。玉楼东、秦皇食府、湘行天下、新长福、金太阳、鼎福楼、徐记海鲜、西湖楼、七彩江南、湘西部落等湘菜代表性企业共襄盛举，鲁菜大师颜景祥和王墨泉、张力行等湘菜大师将共同为湘菜发展和湘菜产业化出谋划策。明日，与会代表将赴各大湘菜企业考察，并洽谈交流鲁、湘餐饮经营项目。

　　本次活动也一如既往展示了《长沙晚报》的主流、权威和公信，《长沙晚报》坚持“党的权威、人民的晚报”的办报宗旨，多年来一直视推进餐饮企业和湘菜产业发展为己任。这次“餐饮湘军·强势出湘”活动只是其“打造餐饮湘军，推进湘菜产业”大型系列活动之一，以后还将有更多精彩活动来推进这个计划。

　　作者：王斌

　　（来源：长沙晚报）