看天气煲靓汤

http://www.sina.com.cn 2005年08月06日15:07 深圳晚报

　　莲子茨实猪尾汤

　　用料：莲子100克，茨实50克，红枣6粒，猪尾一条（含尾龙骨），重约500克，果皮1／6个。

　　制法：猪尾斩块，出水过冷河；莲子开边取去莲心，红枣去核；茨实、莲子洗净；果

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皮浸软，刮去囊洗净；把适量水煲滚，放入全部用料，慢火煲3小时，下盐调味即可。

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