为什么不能食用病死动物？

　　动物和人一样都存在生老病死，但造成动物死亡的原因有很多，特别是有些动物感染病毒后，在未消毒和未杀灭有毒病菌前，有些能够传染给人类，危害人类身体健康有的甚至危害生命。如目前在四川发生的人感染猪链球菌病就是猪感染了猪链球菌后，人在宰杀、加工、销售、食用病（死）猪肉过程中感染造成。

　　其他如鸡、鸭等动物均能感染病菌，特别是不明原因死亡的动物，未熟透的动物肉，

极易传染疾病。

　　千万不要认为自己饲养的家禽或猪、牛、羊等死了丢掉可惜而食用；如将病死动物宰杀、加工后出售，给人民身体健康造成危害，将会受到法律的惩罚。

　　为了自己和他人的健康，千万不要食用和加工制售病死动物。重庆市健康教育所供稿