1.6亿国人血脂异常

　　上海讯目前中国老百姓的生活水平正从温饱型向小康型转化，然而不科学的餐饮方法使国人的健康正面临“缺乏的依然存在，过剩的令人担忧”的尴尬局面。昨天在沪举行的一个食用油与人体健康专家论坛上，来自中国植物油行业协会等各方的专家呼吁改变落后饮食习惯，提高国人健康水平。

　　与会专家指出，自上世纪八十年代开始，富裕起来的中国人吃风大长，一年在餐桌上

能吃掉上千亿元人民币。不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为死亡率较高的疾病。据国家卫生部门近期披露，中国成人血脂异常患病率为18.6%%，约为1.6亿人；高血压患病率为18.8%%，成人糖尿病患病率为2.6%%，约为二千万人。

　　专家指出，这是落后的饮食习惯和富起来以后养生保健科学知识没有同步提高造成的。医学营养学专家更指出，这些“吃出来的疾病”，与国人的膳食结构和饮食习惯、尤其是食用油的不正确使用息息相关。