新编规划意见要求 牛羊也要定点屠宰

　　本报讯（记者王大伦）昨天，市商委结合即将修订出台的国务院《生猪屠宰管理条例》，对我市生猪屠宰、牛羊屠宰厂（场）设置规划的编制提出意见，以期科学合理设置我市生猪和牛羊屠宰场所，确保肉品质量安全。

　　据市商委食品经营管理处负责人介绍，目前，我市生猪屠宰厂（场）、牛羊屠宰场过多、过滥。

　　全市现有生猪屠宰厂（场）992个，其中机械化屠宰厂（场）仅153个，占15%%。而临时过渡手工屠场839个，占85%%。例如，某县78万人口，31个乡镇，竟设有49个屠场。

　　牛羊也得定点屠宰

　　市商委意见要求，主城九区除渝中区外，原则上各设置1个二级以上机械化屠宰厂（场）。其它区县（市）政府所在地的城镇，原则上各设置1个三级以上的机械化屠宰厂（场）。

　　主城区外，其它区县农村乡镇不再一乡一镇设屠宰厂（场），而是按“7—8万人口的农村中心镇，设置1个四级机械化屠宰厂（场）”的标准设置。

　　江北、南岸、九龙坡、沙坪坝、大渡口等五区仅限在现有生猪定点屠宰厂（场）内或就地附设牛羊屠宰车间，不得再另设置牛羊屠宰厂（场）。其它区县（市）原则上仅限在区县（市）人民政府所在地的城镇规划设置的生猪定点屠宰厂（场）内附设牛羊屠宰车间。

　　定点屠场年内营运

　　现有渝北、万州、荣昌县3个清真宰牲场，其它区域需要设置清真宰牲场的，应纳入设置规划编制。

　　意见要求，主城区获得牛羊定点屠宰资格的业主或投资人，应在年底前完成屠宰车间的新建或改造工程，并投入营运。主城区非定点牛羊屠宰厂（场）必须于今年12月31日前关闭。