发现单位盒饭违规可举报 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年08月11日12:13 新闻晚报 | |||||||||
晚报讯今天,《上海市集体用餐配送监督管理办法》正式实施,市食药监局制定的《上海市集体用餐配送单位生产经营基本条件具体要求》也同时公布。 《办法》规定,集体用餐单位应向员工公布供餐单位的有关情况,如果集体用餐单位员工发现本单位向无有效食品卫生许可证、营业执照的生产经营单位订购膳食的,可向市、区、县食药监分局举报。
为保证盒饭安全,集体供餐企业准入门槛提高。《办法》和《要求》还对盒饭生产单位和桶饭生产单位的场地面积作了严格规定,如盒饭加工场须在300平方米以上,并配备微生物实验室基本设备等。作者:许沁陆震南 靳嘉春 | |||||||||