广西将打造“桂饼十佳”争创全国名牌

　　连续举办四届的全国“国饼十佳”评选，广西竟无一家达到年产值5000万元以上的基本报名标准，这与广西月饼（简称“桂饼”）产销量和月饼文化极不相称。为此，广西食品工业协会与广西旅游饭店业协会将联合举行“首届广西名优月饼品牌评选推荐活动”，以扩大广西月饼的知名度。

　　怪哉 月饼产销量大名不响

　　据悉，广西作为广式月饼的主产、主销区之一，在全国月饼市场上具有举足轻重的地位，全国5000多个厂家近十分之一坐落广西，年产值达数亿元。广西月饼正以其传统底蕴和独特文化等优势走出广西，走向全国和欧美、东南亚。

　　但是，由于没有统一的协调机构和具有影响力的活动、奖项，“桂饼”至今没有全国性品牌和知名创新品种，名企、名牌、名师、名饼得不到传颂，产业规模难以壮大。已连续举办四届的“国饼十佳”评选，广西竟无一家达到年产值5000万元以上的基本报名标准，这与广西的月饼产销量和月饼文化极不相称。

　　对策 评选“桂饼十佳”称号

　　对此，业界人士呼吁，整合广西月饼产业，像广东月饼一样拉长产业链，做大做强广西月饼经济，提升月饼文化，在放心月饼的基础上追求品牌化经营，主打省外、国外市场已刻不容缓。

　　为了推动广西月饼生产经营向标准化、规模化、高品质发展，广西食品工业协会和广西旅游饭店业协会决定联合举办“首届广西名优月饼品牌评选推荐活动”。通过活动授予十大月饼企业“桂饼十佳”称号，以此宣传、拉动入围品牌和整个行业的发展，并为明年起以“桂饼十佳”品牌为先锋、带动一线品牌抱团跟进，为合力打开区外市场作充分准备。

　　奖项 特等奖一等奖各十名

　　据悉，本次活动设置特等奖十名，授予“桂饼十佳”顶级荣誉；一等奖十名，授予“广西著名月饼”荣誉；优秀奖若干名，授予“广西知名月饼”荣誉；同时为具有优势和创新能力的中小、新生企业与大品牌平等竞争而设置一个“广西最具特色月饼”奖项。

　　另据介绍，为体现活动的权威性和公证性，活动组委会届时将组织、邀请区内外知名制饼、管理、营销策划专家、文化名人和政府有关部门的专业管理人士进行评选。

　　来源:

　　南宁晚报 选稿:见习编辑王香菊 作者:仲思东