新华社电盛夏时节，奶业大省陕西零星发生了奶农将鲜奶倒进污水渠的怪事。这种过去在教科书上才能看到的“生产过剩”危机现象，今天为什么会发生在经济算不上发达的陕西？
奶农们告诉记者，倒掉鲜奶实出无奈。一奶牛散养户向记者诉苦：定点收奶的一家公司上个月突然撤点停收，有两天时间，全村十几个奶牛养殖户无奈把鲜奶倒进了污水渠。后
来，区政府联系了另一家公司来收奶，给出的价格是每公斤1．2元，然而就是这样的低价，最近几天也不收了。记者8月上旬在西安、咸阳等奶业重点地区采访了解到，在去年还很旺的奶业市场到现在已大幅降温。去年价值2万元左右的良种奶牛现在卖到了1万元以下，普通奶牛的价格由1万元左右降到了5000元以下，鲜奶收购价格由原来每公斤2元左右下降到了1．5元左右。
西安东方乳品厂副总经理唐兆武认为，陕西以及全国不少地方奶价下滑的主要原因是，做全国性乳品的大企业去年扩张规模过大，步子“跳”得太快，当时表现出来的虚假需求非常旺盛，促使了奶源紧张，陕西建厂数量较多，当地奶源“炒”得过热，牛奶收购价格最高达到了每公斤2．5元左右。虚高价格刺激了养牛者采购奶牛，去年下半年奶牛价格高得“可怕”。这种不正常的高价必然要回落，于是就造成了当前部分奶农低价卖奶，甚至因卖不掉而倒掉的事。
