重庆猪肉不含瘦肉精

　　本报讯重庆猪肉不含“瘦肉精”，其同类指标合格率居全国第一。这是日前农业部组织的2005年度第三次农产品质量安全例行检测的结果。

　　市农业局介绍，今年7月，受农业部委托，位于江苏南京的农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心对我市生猪“瘦肉精”污染状况进行了监测。经检测，在我市送检的猪肝、猪尿和猪肉共100个样品中，“瘦肉精”检出率和磺胺类药物残留均为0，合格率居全国第一

。专业人士称，“瘦肉精”是国家有关部门禁止使用的一种违禁药品，一旦食用，对人蓄都有极大危害，但由于它能提高生猪的瘦肉产出率，仍有不法养殖者受利益趋动铤而走险。

　　同时，我市蔬菜的农药残留污染状况也得到改善。据监测，我市送检的100个蔬菜样品中，只有7个超标，超标率为7%，比2003年下降8.6个百分点，低于全国平均超标率，列全国第十位。（记者陈斌）网络编辑：甘健