菠萝鸡球

　　一道可口的小菜，开胃，营养也丰富。

　　主料：鸡脯肉菠萝配料：调和油、葱、盐、淀粉、胡椒粉

　　做法：

　　1.鸡脯肉划“井”，切成小块，放进沸水，成球状取出滤水备用；2.菠萝切成小块；3.锅中放油，下葱炒香，而后放鸡球滑炒，放少量胡椒粉。然后下菠萝块翻炒几下，用盐调味，勾芡即成。

　　点评：浓浓的果香和鸡肉的鲜香充分结合在一起，看着都好吃。 （代婉莹）