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茶叶抽查仅六成多合格


http://www.sina.com.cn 2005年08月16日03:45 现代快报

  快报讯(通讯员志坚实习生黄璜记者郑春平)江苏省质监局日前对全省茶叶产品质量进行了监督抽查,共抽查了包括碧螺春、雨花茶等著名茶叶品种在内的292批次,合格194批次,抽查合格率为66.4%,不合格的主要原因是标签不合格和水分超标。

  其中,标签不合格的主要表现为未标注或未正确标注产品名称、产品标准号、产品质量等级、生产日期、贮藏方法、净含量、保质期、厂名厂址等。水分超标的主要原因一是企
业在茶叶加工炒制过程中,没有按要求严格控制炒制工艺规定的温度和时间,二是在储存过程中包装密封不严,导致茶叶吸收空气中水分。茶叶水分超标直接影响茶叶产品的口感、色泽及茶汤的褐变,也会使茶叶霉变,不利于茶叶的贮藏。消费者比较关心的茶叶农残超标问题,本次抽查中没有发现,但执法人员提醒消费者,在购买茶叶时,要观其色、嗅其香、看其匀整度,杜绝霉变、有异味的茶叶。同时要认清一些知名品牌的原产地保护标志,认准“QS”标志。


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