茶叶抽查仅六成多合格

　　快报讯（通讯员志坚实习生黄璜记者郑春平）江苏省质监局日前对全省茶叶产品质量进行了监督抽查，共抽查了包括碧螺春、雨花茶等著名茶叶品种在内的292批次，合格194批次，抽查合格率为66.4%，不合格的主要原因是标签不合格和水分超标。

　　其中，标签不合格的主要表现为未标注或未正确标注产品名称、产品标准号、产品质量等级、生产日期、贮藏方法、净含量、保质期、厂名厂址等。水分超标的主要原因一是企

业在茶叶加工炒制过程中，没有按要求严格控制炒制工艺规定的温度和时间，二是在储存过程中包装密封不严，导致茶叶吸收空气中水分。茶叶水分超标直接影响茶叶产品的口感、色泽及茶汤的褐变，也会使茶叶霉变，不利于茶叶的贮藏。消费者比较关心的茶叶农残超标问题，本次抽查中没有发现，但执法人员提醒消费者，在购买茶叶时,要观其色、嗅其香、看其匀整度，杜绝霉变、有异味的茶叶。同时要认清一些知名品牌的原产地保护标志，认准“QS”标志。