市民建议：用土家油茶接待贵宾

　　本报讯 酉阳土家族苗族自治县一对土家族夫妇，昨日向亚太市长峰会筹备办公室建议：用土家油茶接待贵宾。

　　汪天成夫妇是酉阳土家族苗族自治县五福乡人，那里是我市土家族聚居地，土家民风民俗至今保存完好。汪的妻子杨淑娟说，夫妻俩从8月10日从本报获悉，亚太市长峰会合影将穿土家族上装，并将在圆桌会议后进行气氛轻松的茶歇。市长们穿土家族服装的消息令这对

土家夫妇兴奋得睡不着觉。但他俩一致认为，圆桌会议后的茶歇如饮土家油茶，不但前后连贯，且更具本地特色，氛围更加轻松和悦。同时也会为我市今后民族地区的旅游经济发展推波助澜。

　　土家油茶汤是土家传统四道茶（白鹤茶、泡米茶、油茶汤、鸡蛋茶）中制作最考究，代表礼遇最高的一道。该茶喝起来清香爽口。油茶汤冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，让人倦意顿消。油茶汤久负盛名，堪称土家一绝。用该汤待客是千百年来土家人沿袭下来的最高待客礼遇。

　　汪天成说，如主城难觅烹制土家油茶汤的厨师，夫妻俩愿意无偿组织一批土家青年进城亲手为宾客烹制。

　　（记者 冉启虎）网络编辑：李平