广州“脏”火锅让重庆背黑锅

　　本报讯（记者　龚予　刘力）日前，广州一家重庆“两江楼”火锅店因卫生问题被央视曝光。此事给重庆火锅这块金字招牌带来了巨大“伤害”。后重庆“两江楼”火锅店发布严正声明称，该店是假冒重庆“两江楼”注册商标的黑店。昨日，市火锅协会召集旗下170余家火锅会员单位召开紧急会议，决定抽专人成立“重庆火锅”地理商标申请小组，用法律武器维护招牌。市工商局建议，当务之急是设计统一标志区别真假“重庆火锅”。

　　“重庆火锅”广州被人假冒

　　8月13日，据央视《经济半小时》报道，位于广州市天河东路286号的“两江楼”重庆火锅店，将食客吃剩的火锅锅底倒进大油桶过滤后再次端上桌食用。除将过滤油再次使用外，这家火锅店厨房卫生条件也极为恶劣。经卫生、工商部门查实，这是一家既无卫生许可证，又无工商营业执照的黑店。

　　被央视曝光后，重庆“两江楼”火锅店立即发布严正声明称，广州市所谓的“两江楼”火锅店是一家假冒重庆“两江楼”注册商标的黑店。目前，重庆“两江楼”律师已着手收集证据，追究有关侵权人的一切法律责任。

　　火锅协会：专人负责商标申请

　　“‘一只耗子搅坏了一锅汤’，尽管广州‘两江楼’是家黑店，但它却给重庆火锅这块金字招牌带来了巨大的‘伤害’。”德庄负责人李德建表示。据介绍，“重庆火锅”已经成为我市的一张“城市名片”，它所带来的巨大效应，引来了一些不法商人的垂涎，侵权重庆火锅品牌声誉的事件不断发生。对此，重庆火锅企业常常无可奈何，因为“重庆火锅”没有注册，无法受到法律的保护。

　　据了解，市火锅协会曾两次向国家工商总局提出申请要将“重庆火锅”作为地理商标进行申请，但均被其以“条件不成熟”驳回。而这次危机给重庆火锅企业敲响了警钟，市火锅协会会长何永智表示，目前协会已抽出人力专门负责“重庆火锅”地理商标的申请。

　　工商局：建议设计标志以区别

　　据市工商局商标处齐处长介绍，申请地理标志的要求非常高，其产品必须具有某种与其他地方同类产品不同的特点，而这些特点是当地独特的自然、人文因素决定的。在全国获得地理标志的仅110件，目前我市只有涪陵榨菜1件。

　　为了防止假冒，齐处长建议，火锅协会可设计一个图形标志，向国家工商总局提出商标注册。只要国家商标局受理，协会可将该标志作为自己的暂时商标，对符合条件的火锅企业授予使用，未达标的则禁止使用，这样消费者就可以识别真假“重庆火锅”了。