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天热怕做饭“火”外卖 小饭店一天多赚了两千元


http://www.sina.com.cn 2005年08月16日10:15 龙虎网

  【龙虎网讯】炎炎夏日,一些居民们打心眼怕上街买菜、做饭,办公室一族多希望“足不出户”就能解决午饭问题,这让南京不少小餐馆外卖着实火了一把,有的店家善于主动出击,一天就多赢利2000元。

  昨天中午,记者在三条巷一家饭店吃饭时,发现该餐馆几名服务员拎着烧好的菜忙进忙出,一刻都停不下来。细问之下,得知他们都是送外卖去了,其中大部分是送往附近写字
楼,送到居民家的也不少。该饭店老板陈某介绍,夏季以来叫“外卖”的人特别多,现在他们每天送外卖至少增加2000元的收入。

  陈老板说,他原本并没有打算送外卖,入夏后,很多顾客来吃饭后,觉得菜肴口味不错,就希望他们能送饭菜上门。一般情况下,周一到周五,写字楼里的工作人员叫外卖比较多,目前长期在陈老板家订外卖的有附近的银行工作人员、月星家具城工作人员,光是东大能源科技环保有限公司每天就要70份盒饭。

  另外,叫外卖的居民也不少。家住三条巷某号401室的李先生告诉记者,他和爱人都不太会做饭,加上夏天比较热,就更懒得买菜回家烧了。一位王姓老妈妈告诉记者,她的儿子、儿媳妇每天晚上都回来吃饭,她每天忙得满头大汗却众口难调,现在她索性天天到饭店叫外卖,她还专门拟订了一个菜单交给家门口的饭馆,每天都换不同菜肴,酱骨龙虾、沸腾鱼、活水鱼……他们轮着吃。

  尝到了外卖的甜头,陈老板说他准备在程阁老巷开一家分店,扩大经营。他说要想生意好,菜肴口味一定要好,价格还要便宜。

  作者:钟晓敏

  (来源:现代快报)


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