中秋将至，月饼市场质量究竟能不能让人放心？8月18日上午，国家质监总局委托来自广州的国家加工食品质量监督检测中心对南宁市的月饼市场进行抽查，抽查结果8月底在质监总局的“红黑榜”上公布。广西区质检院及南宁市质监局也在昨日对月饼加工企业全面开展督察工作，保证让市民买得开心，吃得放心。
18日上午10时左右，记者随国家检测中心、广西区质检院和南宁市质监局的专家首
先来到锦华大酒店，随机抽取了两盒摆在展台上销售的纸盒月饼，核实月饼陷料与其包装一致后，国家检测中心的两位专家用封条将月饼盒封存，准备带回广州进行相关项目的检测。随后，检测中心的检验员对酒店提供的相关资料进行登记备案，对酒店资质进行核实。国家检测中心专家随后对明园新都饭店的金麒麟月饼和南宁饭店的小嘟来月饼进行了抽样封存。
据这次负责广西地区月饼质量抽查的国家加工食品质量监督检测中心的专家王强先生介绍，国家对月饼质量的抽查主要是卫生指标方面，月饼的糖分、酸价、菌落指数等是质量检测的主要项目。据广西区质检院外协部主任李豫伟先生说，根据他每年对广西月饼市场质量的检查，南宁市月饼出现最多的问题在标签的标识上，部分厂家为了节省成本，将所有品种的月饼标签都印刷在同一包装上，也就是说，从五仁月饼的包装盒上，除了该月饼的标识说明，还可以见到叉烧、莲蓉等月饼的包装说明；还有部分企业对标签的要求不甚了解，月饼包装的标签不符合国家规范的要求，因此就算月饼本身质量没有问题，只要标签不规范，产品一律视为不合格产品。
来源:
南宁月饼接受国家级“体检” 抽查结果8月底揭晓【2005年8月19日4时22分】【来源:新 选稿:见习编辑王香菊
