“一年倒掉剩饭600亿元”，可信吗

　　齐鲁晚报 8月17日一则报道说：不算不知道，一算吓一跳，全国30余省(自治区、直辖市)一年在餐桌上的浪费高达600亿元。

　　我们不妨看一下“600亿元”的数字是如何“算”出来的。

　　作者先是根据“普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10%甚至更多，一家餐馆平均每天就

要倒掉50公斤剩饭菜”的调查，然后抛出“仅对陕西一个省的统计，一天这里就要浪费掉5000吨饭菜，今年上半年，陕西省餐桌上造成的直接浪费就超过10亿元”的“事实”，最后提出“这样算来，全国30余省(自治区、直辖市)一年在餐桌上的浪费就高达600亿元”！

　　姑且假定“今年上半年，陕西省餐桌上造成的直接浪费就超过10亿元”的数字完全真实可信，也不能就简单地按照“半年10亿元”、“一年20亿元”、“30余省(自治区、直辖市)就是600亿元”这样简单的逻辑推算啊！各省市之间情况千差万别，怎能拿陕西省当做样板呢？

　　类似全国一年倒掉剩饭多少亿元这样严肃的数据，不能仅由哪一个人说了算，还是应由专业人员或机构给出权威的数据好。 (杜冰)