中广网香港8月20日消息（记者王权）香港卫生及福利局局长周一岳19日表示，为加强管制、堵塞漏洞，香港将在短期内建立“食物安全中心”，集中食品环境卫生署及渔农自然护理署的专家监察输港及本地出产的食物。
食环署日前在香港多家超级市场、寿司专门店及街市（菜市场）抽查了27个活鳗鱼和鳗鱼制品样本，其中18个样本含有“孔雀石绿”。港府府已修订《公众卫生及市政条例》的
《食物内有害物质规例》，把“孔雀石绿”加入附表1，以禁止在食物中使用“孔雀石绿”。这项法例修订将于下26日刊宪后立即执行，日后生产、出售或进口含“孔雀石绿”食物，即属违法。
香港和内地接连发生的食物安全问题，促使港府尽早建立“食物安全中心”，以加强管制、堵塞漏洞，保障香港市民的食物安全。
“食物安全中心”的主要职责包括：预防有问题食物流入香港、追查问题食物的来源、收集各地有关食物安全的信息以及国际最新的食物安全标准。中心还会针对较受港人欢迎的食物，特别加强抽验和监控。
香港特区政府同时考虑派出职员前往内地农场和供货商所在地，以便更直接掌握生产过程和卫生监管的讯息。政府还向内地有关部门提出建议，以后输港的鲜鱼必须附有卫生证明书，由指定地方接收，出现问题后便于追查。来源：中国广播网责编：陈钟
