亲自动手为心爱的人煮杯咖啡

　　“有空一起喝咖啡。”在成都，越来越多的人会这样邀约朋友，而这也已充分显示出，喝咖啡已经成为这个城市一种流行的交际方式之一。成都街头，各种风格各种档次的咖啡馆，也如雨后春笋般冒了出来。

　　在国外，咖啡已经成了大多数人日常生活中不可缺少的一部分；可回头来看，虽说咖啡进入中国很久了，但真正懂咖啡、品咖啡的人却不是很多。更多的人，只是把咖啡当做一

种提神的饮品，把在咖啡馆消费看做是一种时尚。品咖啡，似乎离我们的生活还有些远，更多的人更喜欢速溶咖啡的便捷和实惠。或许你喜欢到咖啡馆喝卡布奇诺，可是你知道吗？卡布奇诺是由1／3的Espresso、1/3的牛奶、l／3的牛奶泡沫结合成的。冲一杯纯正的卡布奇诺，需要7克咖啡粉在9个Bar的水压下与30毫升90℃的水接触25秒……

　　从圆润的咖啡豆在磨豆机里加工时散发出来的香味，到咖啡冲调出来的芬芳，再到咖啡摆在面前感觉的醇厚气息，那种嗅觉的美妙体验是一般速溶咖啡所不能比拟的。咖啡的香味和特有的魅力，让很多人留恋其中。咖啡除了品尝，更可增添不少生活乐趣。为心爱的人煮一杯咖啡，或者自己调一杯喜爱的咖啡边喝边看书，温暖而惬意。咖啡，现磨现煮才会香。

　　现在，跟着“夜成都·情报”一起，去了解咖啡，让咖啡走进你的生活吧。今天，“咖啡生活”的专家洪梅将教喜爱咖啡的你，认识并配置一套最实用的家用咖啡用具。据洪梅介绍，咖啡用具包括煮咖啡的用具和咖啡豆，而目前煮咖啡的方法分为意大利式、越南式、虹吸式、美式等多种，就家庭配置而言，虹吸式最为合适。花500元左右配置一套咖啡用具，再通过简单的学习，在5分钟内冲出一杯口感纯正的咖啡你也可以哦。

　　(代婉莹)

　　配置清单

　　磨豆机普通的售价在100元左右。一粒圆呼呼的咖啡豆通过你的工作，瞬间就会变成一堆香喷喷的咖啡粉，仅是过程都会让人感觉到是一种享受。

　　虹吸壶它不仅是煮咖啡的器具，平时不用的时候也是一种很好的装饰。虹吸壶底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用虹吸壶煮咖啡，就像在做一个有趣的化学实验，一边冲泡，一边享受煮咖啡带来的乐趣，心情也更着轻快起来。一般售价288元。

　　咖啡豆“变”咖啡的主料。根据自己的口味，销售人员会给你推荐适合你的咖啡豆。售价38元至380元不等。

　　咖啡杯和虹吸壶一样，不用的时候也可以摆在合适的地方欣赏。根据材质不同，售价也有高有低。

　　如不喜欢黑咖啡的醇厚和苦味，别忘了还要配置奶和糖哦！