新华网南京8月24日电（记者邓华宁）记者从南京市政府24日下午召开的新闻发布会上获悉，南京市超过50％的食品、饮料企业将在新一轮生产许可认证中被淘汰。被淘汰的企业集中在肉制品和纯净水生产领域，这些企业的生产基本条件不能满足我国新修订的《工业产品生产许可证管理条例》，将无法申请到新的生产许可证。
南京市将于9月1日起正式实施国务院最近审议通过的《工业产品生产许可证管理条例
》。这一制度是政府部门运用行政审批手段，对可能危及人体健康和人身财产安全，影响国计民生、生态环境、公共安全等重要工业产品实行强制管理。我国自1984年开始实行工业产品生产许可证管理制度。
据南京市质监局总工程师杜国介绍，新条例重在对企业生产过程的监督，考核的核心是企业的基本生产条件。按照新条例的考核细则，南京市超过50％的食品、饮料企业将因为达不到质量要求而被淘汰。南京市的食品企业以肉制品加工为主，共有176家肉制品加工企业。目前，仅有31家肉制品加工企业拿到了新的生产许可证，还有55家在申请过程中。未领到生产许可证的企业，大多数还延续着手工作坊式的生产方式，这些企业多数要被淘汰。饮料行业中，被淘汰的主要对象是纯净水企业。南京市目前有206家饮料企业，以纯净水企业居多。许多纯净水企业规模小、卫生状况差，达不到质量要求。预计60％的纯净水企业将被淘汰。南京市目前有食品企业907家，目前领到生产许可证的企业有255家。
