工地食堂卫生不达标，关！

　　本报讯 记者昨日从市卫生局获悉，为确保建筑工人和农民工的身体健康，预防食物中毒和食源性疾病的发生，长沙从即日起对全市建筑工地食堂卫生进行集中整治，有卫生隐患的坚决予以查处。

　　此次专项整治将对食堂采购、贮存、加工中容易造成食物中毒或者其他食源性疾患的重要环节进行重点督查。卫生部门要求，建筑工地食堂要按照有关要求配备基本的卫生设

施，对食堂从业人员进行健康检查和卫生知识宣传，落实食品原料采购索证制度，严格把好食品原料进货关，防止采购和使用霉烂、腐败、变质的食品原料。对达不到卫生要求，使用不合格食品原料加工制作饮食的工地食堂，卫生部门将责令其限期整改，对违反食品卫生法规、存在严重安全隐患的，将坚决责令其停止加工制作饮食。同时，各建筑工地应指定专人负责本工地发生疫情和食物中毒报告工作，定期对工地工人出勤、健康情况进行巡查，一旦发生食物中毒、传染病，要及时向当地卫生监督机构、疾病预防控制机构或医疗机构报告。