月饼不合格 媒体将曝光

　　江淮晨报晨报讯记者昨日从省卫生厅了解到，中秋节和国庆节前夕，我省将重拳出击，加强对月饼等节日食品的卫生监督管理，努力让消费者吃上放心的节日食品。

　　节前，全省各级卫生部门将采取切实可行的措施，加强对月饼等节日食品生产经营单位的监督检查。严禁以霉变、超过保质期的食品作为食品再加工的原料；严厉打击食品生产经营中掺杂使假，危害人民群众健康和生命安全的违法犯罪行为；加强食品卫生索证管理，

监督生产经营单位执行索证的各项要求。

　　省卫生厅要求，各地要在辖区内组织开展对月饼等节日食品、食品原料生产经营单位的全面、彻底检查。重点检查生产加工条件与过程；食品原料的采购和使用；剩余馅料的库存与处理；食品卫生安全的自检，不具备自检能力的是否委托有资质检验机构代检；食品添加剂的使用情况；从业人员健康证持证情况以及月饼等节日食品的进货索证情况和生产日期、保质期、生产厂址标注情况等。在做好月饼抽检工作的同时，及时向社会通报月饼等节日食品卫生监督检查情况，对违法生产经营单位予以曝光。

　　（陈旭 丰贤胜）

　　（来源：江淮晨报）??