月饼市场专项检查

　　本报讯记者昨日从省卫生厅获悉，为加强对月饼等节日食品的卫生监督管理，该厅发出紧急通知，要求相关部门立即开展月饼等食品的专项检查。省卫生厅要求，各级卫生行政机关及卫生监督执法机构要切实采取可行措施，加强对月饼等节日食品生产经营单位的监督检查。重点检查生产加工条件与过程，食品原料的采购和使用，剩余馅料的库存与处理，从业人员健康证持证情况等。

　　（陈旭　本报记者　宫礼）

　　作者：宫礼