有关部门突击抽查海口月饼生产企业和餐饮企业129盒不合格月饼被查封

　　本报讯（记者张苏民通讯员梁伟）省、海口市卫生部门近日对海口市4个区的中秋月饼生产企业和餐饮企业进行突击检查，对不符合月饼生产条件的美兰区喜仕达西饼屋和琼山东门龙霸旺酒店下达了限期整改通知书，取缔了美兰区无卫生许可证就擅自生产经营的美廉艺术生日蛋糕专卖店。另外，还查封了在琼山金花富源园酒楼发现的129盒未经卫生许可且标签品名不清的不合格月饼。

　　据介绍，这次突击检查共抽查了14家企业。据省卫生厅副厅长白志勤介绍，总体情况还不错，许多企业不断加大资金投入，按卫生标准和卫生规范不断改造生产环境及完善卫生设施。但检查发现个别企业仍存在生产经营过程中的不规范行为，存在暗藏的食品卫生和食品安全隐患问题。如在对海口市金龙路美食一条街中的毛家饭店和三湘酒家检查时，就发现了生产间过小、功能分区布局不合理、餐具消毒不落实、加工过程生熟食品混放等问题。

　　针对海口市许多餐饮企业存在加工间面积过小，消毒柜数量不够的现状，白志勤建议，海口市、区二级卫生监督部门有条件时，要考虑建立一个或多个全市性集中式的餐具消毒中心，把餐具消毒柜不够或没有餐具消毒条件的小型餐饮企业的餐具集中回收洗涤消毒并配送，以确保餐具的消毒效果。

　　作者：张苏民 梁伟

　　（来源：海南日报）