街头摊点卖食品 无证经营占多数

　　我家附近的集贸市场及附近的小路上有不少售卖熟食及点心的摊点，因为其价格较便宜，所以这些摊点生意还不错，但其卫生状况让人担忧，有些熟食摊点甚至设在垃圾堆、污水坑旁边，有些边上干脆就是宰杀家禽的场所，如此环境下食品很容易受污染，而且这些摊点十有八九是无证经营的，希望有关部门能加强管理，保证市民的饮食安全。

　　读者余芝

　　记者调查

　　上海市食品药品监督管理局根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，结合本市实际情况，制定了新的食品经营卫生许可证发放管理办法。办法规定：在本市行政区域内从事餐饮业经营者、食堂、食品销售、食品现制现售等经营者，应当取得《上海市食品卫生许可证》，许可证分为两类：一种是《上海市食品卫生许可证(临时)》，发放对象为街头设摊或者临时从事食品经营的食品经营者；另一种是《上海市食品卫生许可证》，发放对象为(临时)以外的其他食品经营者。

　　食监局区、县分局负责辖区内食品卫生许可证的发放管理工作，需要领证者应根据所经营的食品范围，主动向市食品药品监督管理局或所在地的区、县分局提出申请，并按要求提供完整的申请资料。《许可证》有效期限为四年，《(临时)许可证》最长有效期限为六个月，如需申请延续的，在许可证有效期届满三十日前向原发证机构提出书面申请。

　　读者反映的现象目前比较普遍，还需食品卫生监督机构加强对街头食品经营摊点的监督管理，尤其是查证管理，规范其食品的安全经营，保证市民健康；市民也应主动参与监督，不买无证经营摊点的食品。

　　本报记者吴曼姑