何时走进百姓家

　　销量不及普通碘盐1％

　　今年6月份，六七种营养盐进入我市20多个大型超市。到超市里买盐的消费者可能发现，除了碘盐，还多了钙碘、硒碘、低钠、核黄素、多维营养盐等可供挑选。因为这些盐中添加了上述不同的微量元素或维生素，因此被称为营养盐。和其他城市热销的局面相比，营养盐上市2个多月并没有受到西安市民的青睐。

　　“对比全国其他城市，营养盐早都上了老百姓的餐桌，而且非常受欢迎。营养盐进入西安算最晚的”。食盐属于国家调拨专营，所以目前全市的食盐都出自中盐西安盐业公司。记者从那里了解到，从1998年开始，上海、四川就已经出现了营养盐，销售很好。而西安目前销售情况很不理想，普通碘盐一个月全市销量1000多吨，但营养盐上市两个多月销了不到10吨。盐业公司多品种盐办公室的余先生告诉记者，目前市场上的营养盐的价格在全国来讲都是比较低的，一袋比上海等地的同类产品低0.8元左右。

　　大部分市民了解甚少

　　记者在超市看到，这几种营养盐的包装都是彩色的，非常醒目。但前来购买的消费者依然有点雾里看花。“以前没有听说过，所以还是买碘盐保险。”所以大部分市民都不了解什么是营养盐，营养盐有什么好处，更不知道如何选择。

　　其实，营养盐曾经在2003年进入过西安市场，一年的时间内只销售了20吨~30吨，当时一袋营养盐的价格在2元多一袋，比普通碘盐贵了一倍多。因为价格、市民认知等原因，最终停止了销售。现在，营养盐第二次进入西安，也调低了价格。营养学家认为，最终会让市民认可，不过还需要一定的时间。

　　挑选营养盐也有讲究

　　“食盐其实有很多讲究，所以选择营养盐要根据身体具体情况。”高新医院营养科的刘医师说，从营养补充的角度来讲，食盐也要根据身体情况来“因人而异”地选择。

　　“微量元素和维生素的获取一般通过正常合理饮食就能获得，但也会有一些人身体缺乏这些微量元素。”人体内需要的微量元素无论缺乏还是过量都会产生疾病，因此，并不是越多越好。所以，刘医师认为出现多种营养盐从长远看是一件好事，但最重要的是营养盐要符合有关标准，含有足够量的“营养”，消费者购买前知道自己的身体里缺哪种微量元素或维生素。这样才能合理挑选，用营养盐“营养”身体。记者陈黎