科尔沁牛业要打造中国清真牛肉第一品牌

　　北方新报

　　本报讯

　　“内蒙古伊斯兰教协会要和内蒙古科尔沁牛业股份有限公司携起手来，共同打造中国清真牛肉第一品牌。”日前，内蒙古伊斯兰教协会副会长满贵率领考察团在科尔沁牛业考察

时表达了这一构想。

　　据了解，科尔沁牛业是一家集育肥牛、屠宰加工、胚胎移植和科研开发于一体的国家级重点龙头企业。科尔沁牛业建立了HACCP食品安全质量控制体系，加工工艺严格执行欧盟标准，产品畅销中东及俄罗斯、马来西亚、韩国等30多个国家和地区。科尔沁牛业于2001年获得了清真食品认证，公司严格按照伊斯兰教的规范加工生产，产品出口中东等多个阿拉伯国家。考察团与科尔沁牛业召开了伊斯兰事务管理暨清真食品监制工作会议，内蒙古伊斯兰教协会将直接参与企业伊斯兰事务工作，并且对企业如何加强清真管理工作提出了建议和指导。（郑晓杰）（来源：北方新报）